Semințele prăjite sunt o gustare populară în Orientul Mijlociu. Gândiți-vă să le mâncați ca arahide sau chipsuri. După ce ați prăjit propriile dvs. semințe, puneți-le în saci sigilabile și vor păstra timp de câteva săptămâni. În curând veți descoperi că această gustare ușor de făcut este un favorit pentru toată lumea din familia ta.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 căni semințe de squash (brut, orice fel de varietate)
- 1 3/4 linguri de unt (topit sau
- ulei de măsline )
- 1 sare de lingură
Cum se face
- Adunați semințele din bucătărie și plasați-le într-un șuviu .
- Squashul poate fi orice varietate în sezon - ghindă, butterut și spaghete sunt soiuri bune. Clătiți temeinic într-un ciocan pentru a elimina orice exces de squash .
- După curățare, se întinde într-un strat uniform pe o foaie de cookie și se lasă să se usuce. Semințele pot fi bătute uscate, dar friptură mult mai bine atunci când acestea sunt complet uscate.
- Preîncălziți cuptorul la 275 de grade. Aruncați semințele de squash uscate cu sare și unt și plasați într-un singur strat pe o foaie cookie căptușită cu folie de aluminiu.
- Așezați-l în cuptor și coaceți timp de 15-20 de minute sau până când semințele sunt maro aurii.
- Pentru o varietate, alte săruri condimentate, cum ar fi sarea de usturoi, pot fi folosite în locul sarei obișnuite.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 51 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1,164 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |