01 din 04
Uniunea Ortodoxă a OU
Simbolul kosher OU Pareve pe un recipient din amidon de porumb. © Miri Rotkovitz Fondată în 1898, Uniunea ortodoxă (OU) este una dintre cele mai vechi și mai mari organizații ortodoxe evreiești din America. Deși OU este extraordinar de activ în eforturi variind de la serviciile de tineret, angajarea în comunitate, educația evreiască, advocacy politice, acțiuni sociale, servicii de sinagogă și multe altele, este cel mai bine cunoscut pentru activitatea diviziei sale OU Kosher.
Simbolul simbolului OU al unui "O" care înconjoară un "U" este citat drept cel mai cunoscut simbol kosher din lume. Apare pe peste 800.000 de produse produse pe OU "în peste 6.000 de fabrici situate în 92 de țări ..." Pentru a menține această acoperire profundă a pieței, OU are în jur de 600 de reprezentanți ai câmpului Rabbinic, lume, să inspecteze echipamentele și ingredientele și să supravegheze procesele de fabricație pentru a se asigura că respectă standardele de kosher stricte.
Peste 50 de coordonatori rabinici, cu sediul în New York, împreună cu oamenii de știință alimentari și cu alți membri ai personalului auxiliar, ajută la coordonarea și orchestrarea eforturilor de supraveghere a kosherului organizației. Datorită dimensiunii OU, a penetrării pe piață și a cache-urilor sale de tip hechsher ultra-recunoscut, a câștigat clienți din toate sectoarele lumii alimentare - de la producătorii internaționali la producători mici de artizanat.
Site-ul OU oferă resurse extinse atât pentru producători, cât și pentru consumatori, inclusiv articole, o funcție de căutare a produsului, ghiduri de Paște descărcate și o aplicație web.
- Clienții majori: Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, Chocolate Lacle Champlain, Ciocolată Li-Lac, Michel Cluizel, Minute Maid, McCormick & G Brownie Brittle, Cheese Guy, Vodca manuală a lui Tito, Trader Joe
- Adresa: 11 Broadway, Etajul 14, New York, NY 10004
- Telefon: 212-563-4000
- E-mail: Anchetele de e-mail pot fi trimise către OU prin intermediul paginii sale de contact la http://oukosher.org/contact-us/
- Site web: www.oukosher.org
02 din 04
KOF-K
Simbolul Kof K Kosher pe o cutie de cookie-uri. D reprezintă ingredientele lactatelor. © Miri Rotkovitz Kof-K a fost în funcțiune de aproape 50 de ani și constată că a fost "prima organizație Kashrus care a introdus tehnologia computerelor în complexitatea supravegherii / managementului kashrus ". Kof-K nu numai că întreține baze de date complexe cu ingrediente și furnizori kosher, ci le face accesibile clienților săi de supraveghere a produselor cosmetice, în parte pentru ai ajuta să facă alegeri în cunoștință de cauză privind dezvoltarea și reformularea produselor.
Recunoscută în întreaga lume, Kof-K are coordonatori regionali în toată SUA, precum și în Canada, Europa, America de Sud, America Centrală, Australia, Europa, Asia și Israel. Kof-K deține, de asemenea, un site web în limba chineză pentru a răspunde clienților săi din industria alimentară din China. În secțiunea de consum a site-ului său web, Kof-K oferă, de asemenea, alerte, ghiduri, precum și revista digitală Food for Thought.
- Clienți majori: Breyer, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, Good Humor, Grupul Celestial Hain, Lipton, Pepsi, Rich, Ceaiuri Stash, Terra Chips
- Adresa: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Telefon: 201-837-0500
- E-mail: info@kof-k.org
- Site web: www.kof-k.org
03 din 04
OK - Laboratoarele Kashrut organizate
OK Dairy Kosher amestecat cu clătite. © Miri Rotkovitz Înființată în 1935, laboratoarele organizate Kashrut - mai bine cunoscute sub numele de "OK" - în prezent oferă certificarea kosher la peste 400.000 de produse produse de mai mult de 2.400 de companii. Cu sediul în New York, OK operează și birouri regionale din Europa, China, Israel, Mexic, India și Rusia. Agenția are peste 4500 de supraveghetori kosher și se mândrește cu adoptarea sa tehnologică de pionierat în eforturile sale de supraveghere a kosherului.
Sistemul DigitalKosher, proprietate a OK, permite echipei sale să urmărească "aproape 800.000 de produse, ingrediente, formule și procese de fabricație, precum și datele efective pentru fiecare". În acest scop, afirmă OK, poate oferi o "certificare transparentă, fără hârtie, eficientă și sigură", precum și identificarea și rezolvarea eficientă a problemelor și problemelor.
Secțiunea de consum a site-ului OK oferă căutări de produse, un ghid de verificare a legumelor, acces la revista sa digitală, Kosher Spirit și multe altele.
- Clienții majori: Athenos, Melodia, Barkan, Blue Diamond, Capri Sun, Cream de grâu, Domino, Dorot, Eden Foods, Hunt, La Choy, Nantucket Nectar, Ortega, Yoplait
- Adresă: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 USA
- Telefon: (718) 756-7500
- E-mail: info@ok.org
- Site web: www.ok.org
04 din 04
Puternic
Simbolul Star K Kosher pe un recipient de sare de mare. © 2014 Miri Rotkovitz Când Star-K a fost înființată acum 50 de ani, a servit exclusiv comunității evreiești din Baltimore. Și, deși se simte încă un certificator de oraș pentru mulți localnici din Maryland, organizația Kashrut este de fapt una dintre cele mai mari din lume.
Pe lângă asigurarea supravegherii de către Kosher a produselor alimentare și a ingredientelor industriale, Star-K este notabil pentru certificarea așa-numitelor aparate de bucătărie "Sabbath Mode".
- Clienții majori: mătușa Gussies, Del Monte, Empire Kosher, General Mills, Herr Foods , Kikkoman, Kol Foods, Chocolate lakes Champlain, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate,
- Adresa: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Telefon: 410-484-4110
- E-mail: star-k@star-k.org
- Site web: www.star-k.org