Pâine negră Pumpernickel

Pâinele Pumpernickel de culoare închisă are cea mai minunată textura și aromă. Și se face atât de ușor în mașina dvs. de paine .

Dacă nu ați folosit niciodată o mașină de paine, încercați. Acestea nu sunt cu adevărat costisitoare și fac să creeze atât de simplu pâini minunate de pâine. Ia-o și nu vei mai fi fără pâine proaspătă.

Când utilizați o mașină de paine, adăugați ingredientele în ordinea listată. Drojdia este adăugată ultima astfel încât să nu vină în contact cu lichidul și să înceapă să crească până când ingredientele sunt amestecate și frământate de mașină. Acest lucru este deosebit de important dacă utilizați caracteristica de întârziere la pornire.

Puteți adăuga niște nuci prăjite tocate la această pâine după ce este amestecat și înainte de începerea procesului de coacere. Ei adaugă o criză minunată.

Această pâine este foarte bună, împrăștiată cu miere de bici sau cu un gem de zmeură sau caise. Nu este nimic mai bun pentru un mic dejun consistent.

Ce ai nevoie

Cum se face

1. Puneți toate ingredientele în panza de pâine , utilizând cea mai mică cantitate de lichid din rețetă. Asigurați-vă că adăugați ingredientele în ordinea în care sunt listate. Nu amestecați sau amestecați ingredientele.

2. Puneți capacul pe mașină. Selectați setarea Medium Crust și Ciclul de grâu integral și apăsați pe Start.

3. Observați aluatul în timp ce acesta se frămânță. Dacă după 5-10 minute se pare că se usucă sau dacă aparatul dvs. sună ca și cum ar fi strâns, adăugați mai mult lichid 1 lingură.

la un moment dat până când aluatul este neted, moale și puțin lipicios la atingere.

Apoi, lăsați mașina să funcționeze. Se va frământa, apoi se va ridica aluatul, apoi pâinea se va coace.

După încheierea ciclului de coacere, răciți pâinea pe suportul de sârmă timp de 1 oră înainte de a fi tăiat.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 185
Grăsime totală 4 g
Grăsime saturată 1 g
Grasime nesaturata 2 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 799 mg
Carbohidrați 33 g
Fibre dietetice 3 g
Proteină 4 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)