Mașina de paine poate fi un aparat fabulos dacă urmați câteva reguli speciale. Trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile și manualele care vin împreună cu mașina dvs., pentru că vă vor învăța noțiunile de bază ale mașinii de spălat. Și pentru primele încercări, utilizați rețetele din broșura de rețetă a mașinii dvs., deoarece acestea au fost dezvoltate pentru succesul produsului respectiv.
Nu știți capacitatea mașinii dvs. de paine?
Iată un sfat excelent: Elementele de bază pentru coacerea mașinii de pâine: aveți toate ingredientele la temperatura camerei, urmați cu atenție instrucțiunile de stratificare a ingredientelor, măsoară corect, folosiți făină de pâine și drojdie automată de paine sau mașină de pâine, consistență după frământare.
Puteți chiar folosi mașina doar pentru a frământa și a se ridica, apoi pentru a forma pâinea singură cu tehnici de lux, și pentru a avea o minge care își inventează propriile dvs. rețete speciale de pâine!
Utilizați informațiile de mai jos pentru a utiliza mașina dvs. de pâine la capacitatea maximă. Veți învăța ce să căutați atunci când cumpărați o mașină , cum puteți compara caracteristicile și mărcile, dimensiunile mașinii de paine (știați că există acum mașini orizontale de paine?), Diagrame de depanare și sfaturi, cum să convertiți rețetele standard la mașina de paine , și instrucțiuni generice. Apoi incercati retetele fabuloase pe pagina urmatoare!
Situri informative:
- Cum de a alege o mașină de pâine
- Lista de contacte a producătorilor de mașini de pâine
- Piesa de comparare a mașinii de pâine
- Instrucțiuni Generice de Mașină de Paște
- Instrucțiuni de înaltă altitudine
- Convertirea rețetelor pentru mașina de pâine
Este vital să citiți cu atenție instrucțiunile și manualele care vin împreună cu mașina dvs. de paine.
Și pentru primele încercări, utilizați rețetele care vin împreună cu mașina, deoarece au fost dezvoltate pentru succesul produsului respectiv. Asigurați-vă că ingredientele sunt proaspete și măsurați cu atenție. Aveți toate ingredientele la temperatura camerei și adăugați-le pentru a specifica rețeta, mai ales dacă utilizați funcția de pornire întârziată. De regulă, rețetele menționează că mai întâi se adaugă lichide, apoi sare, zahăr, făină și, în final, drojdia.
Simt că cel mai important pas în utilizarea mașinii de paine este de a verifica aluatul în jur de 10 minute în ciclul de frământare, înainte ca pâinea să înceapă să crească. Dacă aluatul este prea uscat sau prea umed în această etapă, produsul finit nu va avea dreptate. Nu vă fie frică să ridicați capacul și să prindeți aluatul. Ar trebui să se simtă netedă, moale, elastică și ușor lipicioasă. Dacă este prea uscat, adăugați 1 lingură de apă și încercați din nou. Continuați să adăugați apă până când aluatul are consistența corespunzătoare. Dacă aluatul este prea umed, adăugați o lingură de făină la un moment dat, până când aluatul este moale, neted și elastic.
Asigurați-vă că scoateți pâinea și tigaia de pe mașină imediat ce ați terminat coacerea. Lăsați pâinea să se odihnească în tigaie timp de 10 minute înainte de a încerca să o scoateți.
Această perioadă de răcire face ca pâinea să fie mai ușor îndepărtată din tigaie, iar crusta nu va fi deteriorată. Atunci când obțineți mai multă experiență, King Arthur Flour vinde multe tipuri diferite de produse de ameliorare a pâinii, puteți încerca să îmbunătățiți textura, calitatea și prospețimea pâinii dvs. de casă.
Rețete de mașini pentru pâine
- Pâine de unt de arahide
- Pâine de usturoi prăjită
- Pâine de ovaz
- Praline Pâine de cartofi dulci
- Multigrain Loaf
- Pâine negră Pumpernickel