01 din 06
Rețete rapide, ușoare, delicioase pentru roșii proaspeți
Retete folosind roșii proaspete. Foto Elaine Lemm De la sfârșitul lunii aprilie până la toamna roșii proaspete picură din viță. O rosie proaspătă proaspătă este întotdeauna la cele mai bune scăpări și folosită cât mai repede posibil pentru a păstra toate aromele și bunătatea.
Ripe, roșiile proaspete nu au nevoie de prea multă agitație, dar ar trebui să fie servite cât mai simplu posibil și aici sunt 5 lucruri de făcut cu roșiile care permit tot ce este mai bun într-o roșii proaspete să strălucească.
02 din 06
Cea mai rapidă rețetă de sos de roșii
Sos de roșii proaspăt. Getty Dacă trebuie să gătiți roșiile proaspete, faceți-o apoi o scurtă cădere de căldură pentru a păstra toată bunătatea. Acest sos de tomate rapid este atât de ușor de făcut. Este incredibil de versatilă, deoarece poate fi consumată imediat, poate fi depozitată în frigider pentru câteva zile și, de asemenea, îngheață bine, deci o modalitate bună de a folosi o grămadă de roșii.
Sosul este minunat servit pe un castron de paste proaspete, cu o stropire bună de brânză de parmezan și piper negru proaspăt și poate fi, de asemenea, folosit ca un sos pentru carne la grătar și pește.03 din 06
Cuptor cu cuptor lung lung și roșu
Roșii rapide roșii. Getty Am crescut roșii de cireș într-un coș agățat de ușa din spate și le mănânc ca dulciuri toată vara. Există momente când toms se rătăcesc de pe viță de vie prea repede pentru a mânca și o modalitate foarte bună de conservare a acestora este de a frige în cuptor și apoi depozitați în frigider acoperit cu un pic de ulei de măsline. Nu stau mult timp acolo, sunt pur și simplu prea greu să reziste. Iată cum să cuptorul se usucă și o rețetă delicioasă, care durează foarte puțin timp pentru a pune împreună.
04 din 06
Roșii de vară, piper piersic și salată de pâine
Tomate de vară, piper și salată de pâine. Getty O salată crocantă și robustă face o masă minunată de toate. Aici, ardeii sunt prăjiți sub grătar (sau într-un cuptor, dacă nu aveți grătar), în timp ce roșiile sunt pur și simplu drenate, iar sucurile apoi condimentate. Astfel făcând o salată foarte interesantă și delicioasă.
Deși această salată se numește "vară", ea poate fi consumată în orice moment al anului. Prăjirea legumelor intensifică aroma, făcând soiurile de lustruire importate gustoase în lunile mai întunecate, de iarnă.
Tomat de vară, piper de pâine și rețetă de salată de pâine
Această salată este, de asemenea, cunoscută sub numele de Panzanella, sau salată de pâine toscană.
05 din 06
Se taie, se taie si se taie reteta proaspata de salsa
Brânză proaspătă proaspătă. David Roth - Getty Images A face o salsa proaspătă de roșii așa de ușor. Se toacă roșiile proaspete proaspete și o ceapă mică. Ștergeți o mână de cilantru / coriandru proaspăt în benzi mici și rupeți o mână de frunze de busuioc. Puneți întregul lot într-un castron mare, presărați cu sare de mare și puțină grindă de piper negru proaspăt și un glug de fructe, ulei de măsline extra virgin, acoperiți și lăsați timp de 30 de minute.
Această salsă simplă poate fi apoi utilizată ca o farfurie laterală la alimente la gratar, pește aburit sau carne de pui la grătar , și preferatul meu - pe pâine la grătar. Luați câteva felii de pâine groasă, de țărână, frecați o parte cu un cuișor de usturoi și deasupra cu salsa. O farfurie perfectă pentru o zi de vară.06 din 06
Reteta clasica Gazpacho
Reteta clasica Gazpacho. Căldura aprinsă a unei zile de vară de la Andaluz este usor stinsă cu un castron sau cu un pahar de Gazpacho răcit și pătrunzător și chiar și în climă mai rece este încă delicios. Gazpacho distruge bunătatea cu lista ingredientelor proaspete și cu jucătorul de stele, cu roșii.