Nimic nu poate înlocui gustul și cremarea cremelor proaspăt făcute, care se numește adesea crema Chantilly sau crema Chantilly. Este lumină, pufos și se topește în gură. Crema bătută poate merge pe aproape orice desert, poate fi asociată cu un castron de fructe de pădure sau folosită în cafea. Am un prieten care este întotdeauna gata să biciuiască un castron de cremă. Ea crede doar în "lucrurile reale". Nu există bătăi artificiale biciuite pentru ea - sau pentru noi.
Metode de bătut
Puteți folosi fie o mașină de whisky, un procesor sau un mixer de mână pentru a biciuiți crema, adesea aromatizată cu zahăr și vanilie sau ciocolată. Este recomandat ca acest desert să se înmoaie când toate ingredientele sunt reci.
Ce ai nevoie
- 1 cană de cremă groasă (sau cremă de bici)
- 2 linguri de zahăr (la gust)
Cum se face
- Începeți cu o cremă bine răcită.
- Cilindrul de amestecare și beaters.
- Îndepărtați crema la viteză medie.
- Adăugați zahăr (2 linguri la 1/4 cană granulat) și orice aromă în timp ce bateți cremă .
- Crema este biciuită când se formează vârfuri moi.
- Pentru frisca cu aromă de vanilie, adăugați 1 linguriță de extract de vanilie .
- Pentru o aromă de ciocolată, adăugați 2 linguri de cacao cu 2 linguri de zahăr.
- Pentru crema cu aromă de cafea, adăugați 2 lingurite de granule de cafea instant și 2 linguri de zahăr.
- O lingurita la o lingura de lichior preferat si arome lichior de lucru, de asemenea.
Sfaturi:
- Utilizați cremă care are un conținut de grăsime de lapte de 36-40% (cremă brută) sau 30-36% (cremă ușoară).
- Nu bateți peste cremă. Se transformă în unt.
- Îndepărtați frișca la gust.
Aveți nevoie de o bucată mică cu acea cremă de bici?
Nimic nu merge mai bine cu frisca, decât plăcinta. Dacă doriți să coaceți o plăcintă, încercați aceste rețete:
- Strawberry-Rhubarb Pie Ceea ce face ca aceasta placinta atat de remarcabila este aroma dulce-tart a umpluturii. Cine ar fi crezut că o legumă care arată ca țelina roșie ar putea fi folosită chiar și într-o plăcintă dulce, mult mai puțin gust atât de bună?
- Lemon Chess Pie: Cred că piesele de șah merită mai multă atenție pe care par să o primească în aceste zile. Acestea sunt plăci foarte simple care sunt de obicei făcute din ingrediente deja găsite în cămară.
- Rustic Pie Cherry : Data viitoare, în loc de a face o plăcintă tradițională de cireșe, încercați această rețetă pentru o plăcintă Rustic Cherry. Toată lumea va iubi aspectul diferit și gustul delicios.
- Peach Pie: Această rețetă a fost făcută cu piersici din Georgia. Piersicile proaspete fac cea mai bună plăcintă de piersici.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 22 |
| Grăsime totală | 1 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 5 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |