Această rețetă fabuloasă pentru pâine neagră de pâine neagră este o combinație a mai multor cărți de bucate vechi pe care le-am avut de ani de zile. Am modificat ingredientele și mi-am schimbat proporțiile pentru a da pâinii o textura mai bună. Este delicios!
Aroma și textura acestui pâine sunt într-adevăr minunate. Ananasul adaugă o dulceață tartă, iar nucile adaugă o criză fabuloasă. Este perfect pe cont propriu, sau prăjită și împrăștiată cu unt și puțină miere sau gem.
Nu este nimic de a face o pâine rapidă pentru a vă lua decizia de mic dejun pentru următoarele câteva zile pentru dumneavoastră. Tot ce trebuie să faceți este să lăsați această pâine pe tejghea, într-o pungă de plastic sau într-o cutie sigilată și să aveți lapte și suc de portocale în frigider. Copiii dvs. pot lua micul dejun pentru ei înșiși!
Ce ai nevoie
- 3/4 cesti de unt, moale
- 1 cană de zahăr granulat
- 3/4 ceasca de zahar brun
- 4 ouă
- 3-1 / 3 cesti de faina
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 3/4 ceasca de lapte
- 2 lingurite de vanilie
- 1 ceasca de nuci tocate
- 1 (20 uncii) poate zdrobit ananas, bine drenat, rezervând sucul
- 1/2 cana zahăr granulat
- 3 linguri de suc de ananas rezervat
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Spray două tăvi de sticlă de 9 "x 5" de sticlă cu spray de coacere cu nonstick care conține făină și se lasă deoparte.
Într-un castron mare, bate untul moale cu 1 cupa de zahăr granulat și zahărul brun până se amestecă bine și pufos. Adăugați ouăle, câte una, bateți bine după fiecare adăugare.
Adăugați făina, praful de copt, sifon, zară și vanilie și bateți până se combină. Se amestecă nucul și ananasul complet drenat.
Se amestecă aluatul doar până se combină; nu bateți prea mult.
Împărțiți aluatul în mod egal între tăvile pregătite.
Coaceți pâinea la 350 ° F timp de 55 până la 65 minute sau până când pâinile sunt bine rumenite, pâinea începe să se îndepărteze de la marginile tăvii și o scobitoare inserată în centru iese curată. Puneți pâinile pe un suport de sârmă în timp ce faceți glazura.
Într-un castron mic, combinați 1/2 zahăr cu 3 linguri de suc de ananas rezervat și amestecați bine. Periați acest amestec peste paiele rapide.
Lăsați pâinea să stea timp de 10 minute în tigaie, apoi rulați un cuțit în jurul părților laterale ale pâinii pentru a vă asigura că pâinea este liberă din tigaie.
Îndepărtați cu grijă pâinile din tigăi, puneți-le cu grijă pe suporturile de sârmă și lăsați pâinea să stea până se răcește. Păstrați pâinea bine acoperită la temperatura camerei până la trei zile, dacă durează atât de mult!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 206 |
| Grăsime totală | 11 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sodiu | 156 mg |
| Carbohidrați | 26 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 3 g |