Dacă sunteți în căutarea de a evita prelucrate cumpărat-cumpărat momeală machete, făcând o pâine fără pâine fără carne de casă este o modalitate de a merge. Ceașele au o profunzime bogată în aromă și această rețetă vegetariană și vegană simplă se pretează la purtarea unor condimente adiționale, astfel încât să adăugați tot ceea ce aveți și ceea ce vă place. Pădurile de pui de pâine vegetariană sunt întotdeauna excelente cu un pic de ketchup și servite cu o parte a cartofilor piure și a sosului.
Încercați această pâine de casă de nuci de casă pentru o Zi de Ziua Recunostintei fără carne sau o entree de Crăciun.
Ce ai nevoie
- 2 linguri de margarină vegană
- 2 cepe mari (tocate)
- 3 cesti de cashews (brut)
- 4 catei de usturoi
- 5 felii de pâine (întreaga grâu funcționează cel mai bine)
- 1 3/4 cesti de lapte de soia
- 1 lingurita condimente italiene
- 1/2 linguriță de semințe de țelină
- Sare și piper negru la gust
- Opțional: picături de ulei de măsline sau ketchup
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 400 F și linia sau ungeți ușor o tigaie mare (1 lire). Pus deoparte.
- Se încălzește margarina vegetală sau uleiul într-o tigaie și se topește ceapa până se înmoaie, aproximativ 4-5 minute. Apoi lăsați-o deoparte.
- Într-un procesor de alimente sau un blender puternic, pulsează cashews și cuișoarele de usturoi pentru a tăia, apoi se adaugă pâine și ceapa saute până se combină bine. Apoi, adăugați laptele de soia, condimentele italiene, semințele de țelină și o cantitate generoasă de sare și piper. Amestecul trebuie să fie un pic cam ciudat și umed, dar nu umed.
- Se amestecă amestecul amestecat de cajă în tigaia de pâine preparată și se slefesc ușor cu o spatulă sau cu spătarul unei linguri.
- Răsfoiți pâinea cu ulei de măsline și ketchup dacă doriți (îmi place mult ketchup peste pâinile mele vegetariene!) Și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când pâinea este fermă și partea de sus este ușor maronie.
- În cazul în care pâinea este prea maro fără a se întări, puteți reduce temperatura cuptorului și puteți acoperi partea superioară a pâinii cu folie pentru a preveni mai mult rumenirea.
- Permiteți pâinii să se răcească puțin înainte de a servi, deoarece acest lucru va ajuta la stabilirea plăcilor și va dura puțin mai mult (deși chiar și o bucată de pâine poate fi o pâine gustoasă!).
Serviți pâinea cu nuci de cajou, acoperită cu ketchup suplimentar și o parte din cartofi piureți, topiți totul cu sosul dvs. vegetarian preferat, adăugați o salată laterală și aveți o cină vegană minunată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 329 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 328 mg |
| Carbohidrați | 32 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 10 g |