Asigurați-vă propriul amestec de decapare pentru a folosi în decaparea legumelor. Această combinație parfumată de ierburi uscate și condimente adaugă o aromă minunată pentru orice fel de murături de casă. Puteți face murături rapid folosind și această rețetă.
Orice mix de condimente de casă este un minunat cadou de vacanță. Puneți-l într-un borcan drăguț cu ingredientele, data la care ați făcut-o și cum să o utilizați.
Puneți o parte din acest amestec într-un pătrat de tifon și cravată închisă cu șir de bucătărie. Puteți să-l adăugați la fructele compotate, să le folosiți într-o rețetă de prăjitură sau să le adăugați într-o marinadă pentru o platan crudită sau doar pentru niște legume simple decapate. Este, de asemenea, delicios în orice rețetă rapid pickle . Utilizați-l în loc de mirodenii și plante medicinale cerute în acea rețetă.
Acest amestec se va menține la temperatura camerei timp de aproximativ 6 luni. Asigurați-vă că ați etichetat-o înainte de a stoca, astfel încât să știți ce conține!
Ce ai nevoie
- 1/4 cana semințe de muștar
- 1/4 cană de semințe de mărar
- 1/4 cana de seminte de coriandru
- 2 linguri de fulgi de chili
- 1 lingura de frunze de dafin
- 1 lingură semințe de telina
- 1 lingură de piper alb
- 1 lingurita de piper negru
Cum se face
Combinați semințele de muștar, semințe de mărar, semințe de coriandru, fulgi de chili, frunze de dafin, semințe de telina, boabe de ardei iute și piper negru într-un castron mic și amestecați bine. Puteți să amestecați acest amestec, fie cu mortar și pistil, fie folosind un procesor de bucătărie sau un mixer, dacă doriți. Întreaga mirodenie va păstra mai mult, totuși.
Păstrați acest amestec într-un recipient etanș într-un loc răcoros și uscat. Puneți cantitatea dorită de condimente în tifon și folosiți-le în rețete.
Când se face rețeta, aruncați banda de frișcă.