Rapid și ușor flacon de ananas de rum face un finisaj elegant și ușor la o masă, dar este destul de simplu de făcut. Încercați această metodă folosind romul aromat sau alte fructe.
Ce ai nevoie
- 1/4 cană de zahăr brun
- 1 ananas mic proaspat, se taie capetele, se curata pielea, se taie, se taie in 6 felii si se usuca
- 1/4 cană de unt
- 1/4 cup de rom, încălzit
Cum se face
- Așezați zahărul brun într-un castron de supa de mică adâncime. Apăsați fiecare inel de ananas în zahăr brun, acoperind ambele părți.
- Încălziți untul într-o tigaie mare, grea, la foc mediu. Când este fierbinte, așezați felii de ananas în tigaie într-un singur strat. Gatiti timp de 3 pana la 4 minute pana cand se rumeneste frumos. Răsuciți felii și maronizați cealaltă parte.
- Deplasați tigaia departe de sursa de căldură, turnați cu grijă în romul încălzit și aprindeți cu un meci lung sau cu un grătar mai ușor până la flambare. Reveniți la căldură și lăsați alcoolul să se ardă. Scoateți din căldură și lăsați să se odihnească timp de 5 minute. (În funcție de mărimea ananasului, poate fi necesar să faceți acest lucru în două skillete.)
- Terci de ananas pot fi servite ca și în sosul de pan sau ca o topping pentru tort de lire sau înghețată .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 200 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodiu | 5 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |