Dacă grătarul dvs. de gaz este relativ nou, într-o formă bună și începe brusc să acționați, probabil că îl veți putea readuce în stare bună de funcționare rapid și ușor. Când un grătar de gaz funcționează corect, flacăra este distribuită uniform prin arzătoare, flacăra însăși este albastră cu vârfuri galbene, iar grătarul trebuie să se încălzească rapid la setarea înaltă. La toate arzatoarele, nu trebuie sa existe diferente de temperatura oriunde pe suprafata de preparare.
Dacă acest lucru nu este modul în care funcționează grătarul, probabil că aveți o problemă. De obicei, există câteva trucuri simple pe care le puteți încerca înainte de a începe să cumpărați un nou grătar.
Înțelegeți părțile și funcțiile unei grile de gaz
Gazul pornește fie în rezervorul de gaze, fie în conducta de gaz. Gazul trece printr-un regulator (pentru a limita presiunea gazului), printr-un colector pentru al împărți între arzătoare, apoi prin supapele de reglare în care reglați debitul pentru a controla temperatura.
De aici, trece prin tuburile venturi pentru a se amesteca cu oxigenul, pentru a putea arde. Pasul final este în arzătoare și afară prin orificiile arzătorului pentru a face flacăra vizibilă. Deasupra arzătoarelor, aveți un tip de barieră care protejează arzatoarele și ajută la distribuirea căldurii. Bariera captează scurgerile din alimente, astfel încât acestea să poată fi arse de căldura gratarului .
Siguranța înaintea depanării
Asigurați-vă întotdeauna că ați oprit supapa rezervorului și ați deconectat grătarul de la sursa de combustibil înainte de a face orice lucru la grătar.
Dacă ați făcut gratar, asigurați-vă că sa răcit complet. Dacă ați aprins gazul, dați grătarului cinci minute pentru ca gazul să disipeze înainte de depanare.
Problemă: Flacără joasă, temperatură scăzută
Aceasta este o problemă comună cu multe grătare și este aproape întotdeauna din cauza regulatorului de combustibil (elementul în formă de OZN de pe furtunul de gaz lângă rezervorul de combustibil).
Autoritățile de reglementare tind să fie lipicioase. Când se lipesc, limitează cantitatea de gaz și nu generează o temperatură bună pentru grătar. Pentru a inversa acest lucru, eliberați presiunea pe regulator pentru a restabili fluxul normal de combustibil urmând acești pași:
- Deschideți capacul grătarului.
- Opriți gazul de la rezervorul de propan.
- Deconectați conducta de gaz din rezervor.
- Întoarceți toate robinetele de control la înălțime (inclusiv arzătorul lateral, dacă aveți unul).
- Așteptați un minut.
- Rotiți toate robinetele de control în poziția OFF.
- Reconectați conducta de gaz la rezervor.
- Porniți lent gazul de la rezervor.
- Luminează grătarul.
- Grila ar trebui să se încălzească în mod normal.
Pentru a nu mai reține regulatorul, opriți mai întâi supapele de control ale grillului, apoi opriți supapa rezervorului sau linia de alimentare cu gaz natural. Deschideți întotdeauna supapa rezervorului încet. Dacă acest lucru nu funcționează, dați-i oa doua încercare. Dacă atingeți ușor regulatorul în timpul pasului cinci, vă pot ajuta. Dacă aveți încă o flacără scăzută, atunci probabil că aveți un regulator defect care va trebui înlocuit.
Problemă: Flacără galbenă sau portocalie
Verificați supapa de control și tuburile venturi pentru obstrucție și aliniere. Asigurați-vă că fluxul de combustibil este continuu. Este posibil ca tuburile Venturi să nu fie aliniate corespunzător, iar jaluzelele Venturi ar putea necesita ajustări, făcând următoarele:
- Localizați șurubul de reglare a tubului venturi. Acest șurub eliberează obloanele.
- Aprindeți grătarul și răsturnați-l.
- Slăbiți șurubul și deschideți obloanele până când flacăra este în cea mai mare parte albastră.
- Opriți gazul și strângeți șurubul de reglare.
- Lăsați grătarul să se răcească.
Verificați arzătorul pentru găurile de gaze înfundate. De obicei, puteți vedea această problemă observând modul în care arde gratarul. Dacă există pete fără flacără, probabil că aveți un arzător înfundat. Încercați să curățați arzătorul sau lăsați-l să ardă la înălțime timp de 15 minute.
Problemă: Încălzire inegală / puncte fierbinți
Principalul motiv pentru încălzirea neuniformă este arzătorul blocat. Arzătorii au o serie de găuri sau orificii de-a lungul laturilor pe care trece gazul pentru a produce flacăra. Frecvent, picăturile se scurge peste arzător și se blochează porturile. Utilizați o perie de sârmă pentru a îndepărta aceste depozite de la arzător și pentru a restabili fluxul normal de gaze.
Uneori arzătoarele devin atât de înfundate încât trebuie să scoateți arzătorul din grătar pentru al curăța. Cu unele grătare, puteți ridica arzătoarele în timp ce altele sunt înșurubate în loc și pot fi mai greu de îndepărtat. Dacă puteți scoate cu ușurință arzătorul din grătar, curățați bine zona cu o perie solidă de sârmă. Asigurați-vă că ați îndepărtat toate resturile din interiorul arzătorului. Nu utilizați detergenți pentru cuptoare sau detergenți aspra pe arzătoare. Aceste substanțe chimice pot provoca coroziunea ulterioară a metalelor și pot scurta durata de viață a acestora.
Problema: Grila de gaz doar nu va lumina
Unele grătare au aprindere prin apăsare (piezoelectrice), iar altele sunt alimentate cu baterii. Dacă aveți tipul de baterie, încercați să înlocuiți bateriile. Determinați dacă generați o scânteie în unitatea de aprindere. Declanșatorul va fi lângă unul (sau mai mulți) arzător (e). Unele grătare au aprindere independentă, unele au un singur aprindere care aprinde toate arzătoarele.
Dacă aveți aprindere independentă și nici unul dintre arzătoare nu se aprinde atunci aveți un buton defect sau cablajul este rău. S-ar putea să trebuiască să înlocuiți aceste părți.
Dacă aveți aprindere independentă și unul dintre arzătoare nu se aprinde sau dacă aveți un singur aprindere și nici unul dintre ele nu se va aprinde, probabil că aveți ceva care înfundă aprinderea. Trageți grătarele de gătit și bariera pentru a ajunge la arzătoare. Localizați declanșatorul afectat și apăsați butonul. Ar trebui să vedeți o mică scânteie și să auziți un singur clic pentru piezoelectric sau un curent de clicuri pentru aprindere electrică. Dacă aprinderea este înfundată, curățați-o foarte atent și testați-o din nou.
Dacă nu există nimic înfundat de aprindere, atunci trebuie să verificați cablajul. Cablajele sau comutatoarele defecte trebuie înlocuite.
Problemă: Grillul produce o mulțime de fum
Acest lucru este cauzat în mod obișnuit de o cantitate mare de grăsimi pe grătar. Dați-i o curățare bună și preîncălziți grătarul timp de 15 minute pentru a arde resturile rămase.
Problemă: Flacără de sub grătar, în spatele panoului de control
Acest lucru este cauzat de tuburi de venturi nealiniate sau blocate.
După răcirea gratarului, inspectați-vă pentru a vă asigura că toate piesele se potrivesc împreună. Verificați furtunurile și conductele de combustibil pentru a vă asigura că nu sunt crăpate, topite sau arse.
Gas Grill Piese și reparații
Cele mai multe piese pentru orice grătar făcut în ultimii 10-20 de ani pot fi găsite online, deși pot fi foarte scumpe. Înainte de orice reparație la domiciliu, întrebați-vă: "Acest grătar satisface nevoile mele?" Dacă răspunsul este da, atunci rezolvați-l. Dacă răspunsul este negativ, atunci ar trebui să începeți căutarea unui nou grătar de gaz. Iată câteva probleme comune și tactici de depanare pentru diferitele părți ale grătarului dvs. cu gaz.
- Tancurile: Rezervoare propane moderne, mandatate de guvern, conțin un dispozitiv de prevenire a suprapresiunii (OPD). Acest lucru face ca un rezervor de propan nu poate fi supraincarcat. Rareori, OPD din rezervorul de propan poate fi deteriorat, cauzând funcționarea incorectă a rezervorului.
- Furtun de combustibil și regulator: Producția unui rezervor de propan sau a liniei de gaze naturale este mult mai mare decât aveți nevoie pentru grătar. Regulatorul controlează cantitatea de combustibil care poate curge la gratar. Aceasta se atașează rezervorului (sau liniei de gaze naturale) cu un furtun flexibil cu un inel O pentru a crea o garnitură etanșă etanșă. Regulatoarele sunt presetate de producător și nu ar trebui să fie ajustate de dvs. Dacă vă uitați la autoritatea de reglementare, veți observa o mică gaură de aerisire în centru. Problemele obișnuite sunt găurile de aerisire înfundate, care pot provoca un flux neregulat de combustibil și pot provoca probleme. De obicei, puteți să-l ștergeți atingând sau suflat în aerisire. Alte probleme sunt scurgeri de combustibil cauzate de un furtun sau un inel O uzat sau deteriorat. Pentru a determina dacă există o scurgere a săpunului și a apei mixte în părți egale și acoperiți totul de la rezervor la supapele de control cu amestec și să vedeți dacă produce bule. Rezervorul trebuie conectat și pornit, dar ventilele de control sunt oprite. Dacă găsiți o scurgere, înlocuiți-o.
- Ventile de control: Ventilele de comandă reglează fluxul de combustibil către arzător. Fiecare arzător de pe grătar are o supapă de control. Nu puteți repara o supapă de control defectuoasă și, dacă este necesar, ar trebui să înlocuiți întreaga unitate. Înainte de a efectua, totuși, scoateți supapa de control din grătar și inspectați-o. Ca și alte părți ale grătarului dvs., insectele iubesc să urce aici să cuibăresc. În centrul controlului se află orificiul. Orificiul controlează fluxul de combustibil și poate fi înfundat. Dacă este, folosiți un fir subțire pentru a curăța. Asigurați-vă că ați pus totul împreună așa cum ați găsit-o. Fără orificiul, nu puteți regla cantitatea de gaz care curge spre arzător și riscul de explozie.
- Tuburile de tuburi Venturi: tuburile venturi cuplează supapa de control la arzător și amestecă combustibilul cu aer pentru a furniza flacăra. Pentru a face acest lucru, există un gol deschis în conducta de combustibil care poate fi ușor obstrucționată. Insectele, în special păianjenii, cuibăresc aici. Cea mai bună soluție pentru acest lucru este de a înfășura tuburile venturi cu un ecran de aluminiu care nu va bloca fluxul de aer, dar va ține creaturile afară. Multe grătare vin cu tuburi de tuburi Venturi protejate. O altă problemă comună este o aliniere necorespunzătoare a tuburilor venturi cu arzătorul. De obicei, tuburile Venturi sunt pur și simplu plasate în linia de combustibil și pot fi scoase din loc. Tuburile venturi au jaluzele reglabile și pot avea nevoie de o reglare pentru a regla fluxul de combustibil.
- Arzatoare: Arzatoarele vin in mai multe forme, dimensiuni si materiale. Arzatoarele variază de la oțel aluminizat la partea inferioară până la alamă turnată și oțel inoxidabil la capătul superior. În general, arzatoarele de joasă tensiune vor dura aproximativ trei ani în condiții normale. Deoarece arzătorul se află în interiorul grătarului, acesta are tendința de a fi acoperit cu grăsime arsă și poate coroda rapid. Verificați și curățați regulat arzătorul pentru a evita problemele. Dacă arzătorul este deteriorat sau corodat prea mult, va trebui să îl înlocuiți. Obțineți aceeași dimensiune și formă a arzătorului, dar luați în considerare cumpărarea unui metal de o calitate mai bună, dacă este posibil.
- Barieră sau Radiantă: între arzător și grătarul de gătit este o barieră, numită și radiantă. Se presupune că absorbți și eliberați căldura uniform pe suprafața de gătit. Bariera protejează arzătorii de picături și creează un loc pentru colectarea și arderea grăsimilor. Poate fi construită din roci de lavă, brichete din ceramică sau plăci metalice. Acestea trebuie să fie înlocuite periodic, deoarece devin adăpostite cu grăsime arsă și mâncare; acest lucru poate crea în cele din urmă o aromă neplăcută asupra alimentelor. Pietrele lava poroase tind să aibă nevoie de înlocuire mai des. Plăcile metalice pot fi de obicei curățate și utilizate pentru o perioadă mai lungă de timp. Inspectați-vă bariera. Dacă este rupt, acoperită cu multă greutate sau pur și simplu nu creează o barieră suficientă, luați în considerare înlocuirea acesteia.