Aceste fileuri roșii sunt gătite în pachete cu un amestec salsa aromat. Puteți alege o salsă ușoară, medie sau picantă pentru acest fel de mâncare în funcție de gustul dvs.
Ce ai nevoie
- 1 lingă (450 g) fileu roșu
- 2 cești (475 ml) ardei verde tăiat în benzi subțiri
- 1 1/2 cană (360 ml) salsa
- 1 ceapă (240 ml) ceapă tocată
- 1 ceasca (240 ml) masline negre
- 1/3 ceasca (80 ml) vin rosu uscat
- 3 cuișori usturoi
- 3 linguri de suc de lămâie (45 ml)
- 2 linguri (30 ml)
- 1 lingură (15 ml) ulei de măsline
- 2 lingurițe (10 ml) oregano
- 1 linguriță (5 ml) de chimen
- 1 sare de lingurita (5 ml)
- lamele de lamaie
Cum se face
- Sauté ardei verde, ceapa si usturoiul, in ulei de masline, pana cand se inmoaie.
- Adăugați salsa, vin, suc de lamaie, oregano, chimen. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 8 minute. Scoateți din căldură.
- Preîncălziți grătarul. Luați patru bucăți de folie de aluminiu de 12 inch. Puneți 1/4 din snapper pe fiecare piesă. Sus cu 1/4 din sos. Împingeți folia de aluminiu pentru a forma pachete .
- Puneți pachetele de pește pe grătar și gătiți indirect timp de aproximativ 30 de minute. Verificați dacă acestea au fost efectuate (temperatura internă de 145-150 grade F.) și serviți cu pene de lămâie.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 473 |
Grăsime totală | 14 g |
Grăsime saturată | 3 g |
Grasime nesaturata | 8 g |
Colesterol | 95 mg |
Sodiu | 1,014 mg |
Carbohidrați | 45 g |
Fibre dietetice | 7 g |
Proteină | 41 g |