Florile cu flori fac decorații frumoase pentru deserturi și pot dura până la un an. Această slujbă are puțină răbdare. Se pare că merge mai repede dacă o faci cu un prieten. Următoarea rețetă va acoperi câteva flori, dar dacă aveți nevoie de mai mult, amestecați al doilea lot.
Ce ai nevoie
- 2 căni flori comestibile de flori (clătite și uscate, separate de tulpini)
- 1 ou extra-mare de ou (la temperatura camerei)
- 4 picături de apă
- 1 cană de zahăr (
- superfine )
Cum se face
- Într-un castron mic, combinați albușul cu apă și bateți ușor cu o furculiță sau cu o mână mică până când albul arată doar câteva bule. Așezați zahărul într-un vas puțin adânc.
- Ținând o floare sau o petală într-o mână, înmuiați o pensulă în albusul de ou cu cealaltă și pictați ușor floarea. Acoperiți florile sau petalele complet, dar nu excesiv. Ținând petalele sau pe vasul de zahăr, presați ușor, în mod egal, zahărul de pe ambele părți. Așezați floarea sau petalele pe hârtia cerată pentru a se usca. Continuați cu restul florilor.
- Lăsați florile să se usuce complet; acestea ar trebui să fie libere de umiditate. Acest lucru poate dura între 12 și 36 de ore, în funcție de umiditatea atmosferică. Pentru a grăbi uscarea, puteți plasa florile confiate într-un cuptor cu o lumină pilot peste noapte sau într-un cuptor setat la 150 până la 200 de grade F cu ușa deschisă timp de câteva ore.
- Păstrați florile uscate și confiate în recipiente etanșe până când sunt gata de utilizare. Ei vor păstra timp de un an.
Note: Florile sugerate includ flori de mere sau prune, flori de bujor, flori de liliac, petale de trandafir, geraniumuri parfumate, violete, violete, juniori și petale de păianjen.
Sursa: Texas A & M Horticultură
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 25 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |