Ghid pentru soiurile de struguri

Strugurii nu sunt doar roșii sau verzi. Acestea vin într-o gamă largă de nuanțe, cu o mulțime de profiluri de aromă pentru a porni. Căutați una dintre aceste soiuri de pe o piață aproape de dvs. de la sfârșitul verii în toamnă când strugurii sunt la cele mai bune sezoniere.

Dacă se întâmplă să crești strugurii tăi, nu uita să recoltezi niște frunze la începutul sezonului, când sunt încă delicate și fac frunze de struguri conservate !

• 01 din 11

  Toamna rosii de struguri

  Aceste struguri mari fără semințe sunt în sezon pe toamnă.

• 02 din 11

  Negru Corint (cunoscut și sub numele de Struguri de șampanie)

  Acestea nu sunt de fapt folosite în fabricarea șampaniei , dar mărimea lor mică, rotundă și marketingul inteligent au făcut ca aceste struguri dulci și crocante să fie populare pentru consumul de masă. Ele sunt chiar mai des observate uscate sub formă de coacăze Zante.

• 03 din 11

  Black Monukka Struguri

  Strugurii monukka negri sunt utilizați pentru stafide, dar sunt, de asemenea, struguri de masă dulci, dulci. Piele lor subțire, cu toate acestea, înseamnă că nu sunt mari pentru transport maritim. Căutați-le proaspete la piețe sau încercați să vă creșteți.

• 04 din 11

  Bronx Struguri

  Brosura de struguri este un hibrid destul de apreciat pentru textura și aroma sa de mătase asemănătoare cu strugurii aromatici Muscat, cu un colorant hibrid și roșu-verde.

• 05 din 11

  Cardinalul Struguri

  Strugurii cardinali sunt remarcabil "roșii" și foarte dulci. Ele sunt o cruce între strugurii roșii (Flame Tokay) și strugurii Ribier. Strugurii cardinali sunt mari, au piele groasă și crocantă și sunt cunoscuți pentru semințele lor vizibile (mari).

  Simbolul strugurilor împăratului este mare, roșu, dulce și însămânțat. Au piei groase și o aromă ușoară de cireșe.

• 06 din 11

  Concord Struguri

  Strugurii Concord sunt adesea folosiți pentru sucuri și jeleuri, dar fac și struguri de masă excelenți. Sunt purpurii adânci - aproape negri - și vor pata tot ce pot, așa că te consideri avertizat! Strugurii Concord sunt o culoare alb-negru, mare și extrem de dulce.

  Concordii sunt originale din America de Nord și fac parte dintr-un grup de struguri cunoscut sub numele de struguri "piele alunecare". Pielea alunecă cu ușurință de carne, totuși carnea și semințele se lipesc strâns unii de ceilalți.

• 07 din 11

  Muscat Struguri

  Strugurii Muscat variază de la o culoare verde deschis (aproape alb) până la o culoare profundă, profund violet (aproape negru). Ele sunt adesea gândite ca struguri de vin , dar fac și struguri de masă gustoase.

  La fel ca strugurii Muscat, strugurii perlette sunt mici, verzi, rotunzi și au un "îngheț" frumos alb pe piele. Este o varietate de varietate bună în grădinile de casă.

• 08 din 11

  Struguri de struguri roșii (aka Flame Tokay Grapes)

  Flacăra roșie roșie este fără semințe, crocantă și are un echilibru frumos dulce-tart.

• 09 din 11

  Ribier Struguri

  Strugurii Ribier sunt struguri mari, de culoare albastru-negru, cu piele ușor amară. Sunt dulci și delicate și fac struguri de masă tentante.

• 10 din 11

  Riesling Struguri

  Da, acestea sunt strugurii strălucitori și tartori folosiți pentru a face vinul Reisling strălucitor și strălucitor.

• 11 din 11

  Thompson Grape fără semințe

  Strugurii de struguri de la Thompson reprezintă aproximativ jumătate din strugurii de masă din SUA și, probabil, îi cunoașteți pur și simplu ca "struguri verzi". Sunt crocante și dulci.