Herbes de Provence este un amestec clasic de plante, folosind ierburi proaspete sau uscate. Foarte popular în sudul mediteranean al Franței, este folosit pentru a sezona totul, de la supe la pui la grătar. Această versiune tradițională utilizează lavanda. Deși puristii vor argumenta împotriva excluderii plantei medicinale, o poate absolvi absolut din această rețetă și încă mai au un amestec delicios și autentic de plante provensale.
Ce ai nevoie
- 2 linguri plus 11/2 lingurite de oregano uscat
- 2 linguri plus 1 1/2 lingurite de cimbru uscat
- 2 linguri de cimbru uscat
- 2 linguri uscate, lavanda zdrobita (opțional)
- 1 linguriță de busuioc uscat
- 1 linguriță de salvie uscată
- 1 lingurita de rozmarin uscat, zdrobit
Cum se face
Se amestecă ierburile împreună și se depozitează într-un recipient etanș într-un loc răcoros și întunecat.
Această rețetă din Herbs de Provence face 10 linguri sau puțin mai puțin de 2/3 cești amestec de amestecuri de plante provensale.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 6 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 0 g |