Gatiti aceasta supa de cartof cu o gustare delicioasa in aragazul lent sau pe soba. Cartofii din cartofi lucrează incredibil de bine în feluri de mâncare, dar și ceilalți cartofi vor funcționa bine.
Utilizați cremă brută în loc de lapte evaporat sau jumătate și jumătate pentru o supă mai bogată.
Ce ai nevoie
- 2 cartofi (roșcat, aur Yukon sau copt: aproximativ 4 cupe felii și cuburi)
- 1 ceapă medie
- 1 cană (10 3/4 uncii) cremă condensată de supă de cartofi
- 3 cani de bulion de pui
- 2 - 3 link-uri dulci italiene dulci (carcase eliminate)
- 1 cană de lapte evaporat (sau cremă ușoară, sau jumătate și jumătate)
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocată
- Dați o sare condimentată
- Pune ardeiul negru proaspăt măcinat
Cum se face
- Spălați și feliiți cartofii subțiri, apoi tăiați cu grijă felii. Lăsați o parte din coaja cartofului, dacă este posibil. Se taie foarte bine ceapa și apoi se taie grosolan.
- În aragazul lent de 3 1/2 până la 6 litri combinați cartofi, ceapă, cremă de supă de cartofi și bulion de pui. Rotiți aragazul lent pe HIGH.
- Într-o tigaie mare pe foc mediu, lămâiați cârnații, spărgându-vă în bucăți mici.
- Scurgeți bine pe prosoape de hârtie și apoi adăugați la aragazul lent. Acoperiți și gătiți pe HIGH timp de 2 1/2 până la 3 1/2 ore sau până când legumele sunt delicate. Adăugați laptele evaporat și patrunjelul.
- Gustați pentru condimente și adăugați sare și piper condimentate la gust. Continuați să gătiți timp de 15 până la 20 de minute sau până când se încălzește.
Plită
Urmați instrucțiunile de pregătire de mai sus, dar puneți totul într-un depozit sau cuptor olandez și fierbeți la căldură scăzută timp de aproximativ 45 de minute până la 1 oră sau până când legumele sunt delicate. Adăugați lapte și condimente și încălziți-le înainte de servire.
S-ar putea sa-ti placa si
Supă de cartofi cu șuncă de țară și brânză
Mâncăruri picante și supă de cartofi