Ribburi cu grătar în formă de grătar

Aceste coaste în formă de țară dezosate sunt coapte la perfecțiune cu o frecare picantă și un sos preferat de grătar. Este o masă ușoară și convenabilă, care este o alegere excelentă pentru orice noapte a săptămânii. Doar combinați-o cu o slabă clasică de cole , salată de cartof , fasole coaptă și orez , pentru o masă consistentă pe care o va bucura familia ta!

Dacă utilizați coaste în stilul țării, permiteți aproximativ 1/2 până la 3/4 lire pe persoană.

Ce ai nevoie

• 1 1/2 lire sterline de coada de porc de tara (fara oase)
• 3 lingurițe
• Cajun condimente (a se vedea amestecul de casă, mai jos)
• 1/4 linguriță de praf de usturoi
• 1/2 linguriță pulbere de ceapă
• 1 ceapa medie (felii)
• 1/2 cană
• sos pentru grătar

Cum se face

1. Încălziți cuptorul la 325 F.
2. Uscați coastele în stilul țării cu prosoape de hârtie pentru a le usca.
3. Combinați amestecul de condimente Cajun cu praful de usturoi și praful de ceapă. Se amestecă amestecul de condimente pe toate părțile coastelor. Notă: În cazul în care condimentul dvs. Cajun este sare-ree, se presara coastele ușor cu sare kosher, de asemenea.
4. Linia de coacere superficială cu folie; acoperiti folia cu ulei sau pulverizati cu spray de gatit cu nonstick.
5. Aranjați coaste în tava preparată și apoi topiți cu felii de ceapă.

1. Acoperiți cu o altă bucată de folie și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră și 15 minute sau până când coastele sunt foarte delicate.
2. Scoateți partea superioară a foliei și periați coaste cu sos de grătar.
3. Coaceți neacoperită timp de aproximativ 15 minute, sau coaceți timp de aproximativ 2 până la 3 minute.

Cajun rapid: Se amestecă 1 lingură de sare cu 1 1/2 linguriță de boia de ardei, 1 linguriță de oregano de frunze uscate, 1 linguriță de ardei iute (sau mai puțin), 1 linguriță de ardei gras și 1/2 linguriță de cimbru de frunze de cimbru.

Variante:

• Puteți înlocui condimentele de Cajun cu boia de ardei afumat.
• Sau puteți să îndulciți sosul preferat de grătar cu o lingură de zahăr brun.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	483
Grăsime totală	23 g
Grăsime saturată	8 g
Grasime nesaturata	10 g
Colesterol	148 mg
Sodiu	470 mg
Carbohidrați	19 g
Fibre dietetice	1 g
Proteină	47 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)