Dacă vă place sandvișuri giroscoapelor, vă veți bucura cu adevărat de aceste burgeri. Acestea pot fi servite în pitas încălzite sau chifle de hamburger prăjite. Alegerea este a ta.
Ce ai nevoie
- 1 lb de miel de pământ
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 lingurita oregano
- 1 lingurita piper negru
- 1 linguriță de ardei gras
- 1/2 linguriță pulbere de ceapă
- 1/2 linguriță de chimen
- 1/2 linguriță de praf de coriandru
- 1 1/2 linguriță de sare
- Pentru Sosul de iaurt:
- 8 yuani iaurt (simplu)
- 1/2 castravete castravete (rase fin)
- 1/4 ceasca ceapa albă (tocat fin)
- 1 lingurita zahar
- 1/2 linguriță de sare
Cum se face
Combinați mielul măcinat cu următoarele opt ingrediente. Împărțiți-le în patru părți egale și formați-le în paturi. Lăsați-o deoparte (sau dacă faceți mai devreme în cursul zilei, acoperiți și puneți-le în frigider).
Pentru sos: castraveți și folosiți o cârpă de bucătărie curată, stoarceți excesul de lichid. Așezați-le într-un castron mediu cu ingrediente rămase din sos. Combinați, acoperiți și păstrați frigiderul timp de cel puțin 30 minute până la 2 ore înainte de utilizare.
Preîncălziți grătarul pentru căldură ridicată. Puneți patty pe gratar și gătiți timp de 4-6 minute pe fiecare parte sau până când temperatura internă ajunge între 160-165 de grade. Serviți patties pe pâine pita sau chifle de burger prăjite cu sos de iaurt pe partea de sus.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 377 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 11 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 114 mg |
| Sodiu | 116 mg |
| Carbohidrați | 9 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 30 g |