Această versiune a sosului Nantua, un sos clasic de fructe de mare, se face prin încorporarea untului și a cremelor de creveți într-un sos de bază Béchamel. În mod tradițional, totuși, este făcută cu raci.
Sosul Nantua este delicios cu pește și fructe de mare, în special crustacee.
Ce ai nevoie
- 1 litru
- Sosul de Béchamel
- 6 oz.
- creveți unt
- 1/2 ceasca de crema grea
Cum se face
- Într-o cratiță cu fund gheață, încălziți Beșamelul la foc.
- Se amestecă untul de creveți și smântână și se prepară încă un minut. Serviți imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 101 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 59 mg |
| Sodiu | 453 mg |
| Carbohidrați | 7 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 5 g |