Aceste paine prăjite sunt o pregătire simplă. Pecanii sunt aruncați cu unt și sare de mare și apoi prăjiniți încet până la perfecțiune.
Serviți aceste pecanii prăjiți ca o gustare sau utilizați ca topping pentru cookie-uri sau înghețată sau folosiți-le ca o garnitură savuroasă pentru caserole și alte feluri de mâncare. Pentru piersici picante, folosiți condimentele Cajun sau Creole sau amestecul preferat de sare de condimente. Sau le îndulci cu niște zahăr din scorțișoară.
Pe jumătate de pecan se pot găti mai rapid în cuptorul cu microunde, după cum se discută între "sfaturi și variante". Variantele care merită cercetate includ pecanii copți și prăjiți sau rețeta crocpot a lui Will .
Ce ai nevoie
- 1 jumatate de kilogram pecan, sau aproximativ 3 - 4 cani
- 3 linguri unt unsal, tăiate în bucăți mici
- sare de masă, sare de kosher sau sare de mare, la gust
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 250 de grade F.
- Răspândiți pecanii pe o foaie de copt și puneți tigaia pe suportul central al cuptorului. Se prăjește în cuptorul preîncălzit, se amestecă și se întoarce ocazional până când pecanii sunt ușor rumeniți și aromatici, sau aproximativ 60 de minute.
- Se amestecă untul până se acoperă pecanii și se topește tot untul. Întoarceți tigaia în cuptor și coaceți timp de aproximativ 10 minute.
- Sare ușor la gust, în timp ce pecanii sunt încă fierbinți. Serviți cald sau răcit. Puneți pecanii prăjiți într-un recipient etanș.
- Utilizați pecanii prăjiți pe deserturi sau le serviți ca o gustare. Aroma poate fi variată cu suc de scorțișoară, cu condimente Cajun sau Creole sau alte amestecuri de condimente.
Sfaturi și variante
- Cuptor cu microunde pește - Puneți pecanii într-un vas de coacere cu microunde, cu unt și cuptor cu microunde la înălțime, timp de aproximativ 3 minute. Întoarceți-le și agitați ocazional.
- Se condimentează cu o stropire ușoară de zahăr de scorțișoară sau un amestec de sare condimentat. Sau foloseste condimente Cajun sau Creole pentru a gusta.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 215 |
| Grăsime totală | 23 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Sodiu | 19 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 3 g |