Prăjiturile și varza, sau kluski z kwaśna kapusta (KLOOSS-kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) în limba poloneză, este un fel de mâncare preferată în multe familii poloneze.
Este un fel de mâncare populară și portabilă pentru a lua parte la petreceri, sărbători, sărbători și hayonuri.
Ceapa, zerul și ciupercile de ceapă (fie ciuperci poloneze importate, fie ciuperci conservate) se amestecă cu fidea kluski cu unt de carne, pentru o farfurioară nesănătoasă, dar delicioasă.
Kluski z kwaśna kapusta se reîncălzește bine și, de fapt, are un gust mai bun după aromatizarea peste noapte. De asemenea, este un bun candidat pentru congelator, deoarece se dezghea bine.
Varza sau varza cu fidea este o farfurie populara si usoara comuna in Europa de Est. În Polonia, se numește kapusta z kluski sau hałuski , în Republica Cehă, este cunoscută sub numele de nudle s zelí , iar slovacii îl numesc haluski .
Ce ai nevoie
- 1 tăiță în stilul trofeelor, gătită și drenată
- 1/2 lingă (2 bastoane) de unt
- 1 ceapa mare, tocata marunt
- 1 (32 de uncie), conservă varza, drenată (clătită sau necurată, după cum se dorește)
- 1 (14-uncie) poate ciuperci, tulpini și bucăți, fără deformare
Cum se face
- Într-un cuptor olandez, se topește ceapa în unt până când este translucidă. Adaugati kraut si gatiti peste medie-jos timp de 15 minute, amestecand frecvent.
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Adăugați fidea gătită la amestecul de varză din cuptorul olandez. Adăugați ciuperci necretate, amestecând bine. Reglați condimentele, dacă este necesar.
- Transferați-l într-un vas mare de caserol care a fost acoperit cu spray de gătit. Coaceți 45 de minute sau până când vârful începe să se înroși. Serviti cald.
Mai multe găluște și rețete de varză
- Reteaua poloneza Hałuski : Dezbaterea se rascoreste daca acest lucru se numeste hałuski sau łązanki. În ambele cazuri, este vorba despre o mâncare de mâncare confortabilă, care este făcută cu ceapă și varză lentă în unt de unt, amestecată cu fidea aldente-fierte de 1/2-inch.
- Maghiarul dulce-si-acru de varza de peste taitei Reteta: Smoala carne de porc amestecata cu varza, ceapa, cartofii si rosii sunt servite peste fidea pentru o masa de umplutura.
- Varza de varza cu gust de nuci Reteta : Cunoscuta sub denumirea de kaposztás tészta in limba maghiara, aceasta mancare de mancare este o reteta simpla, formata din varza, ceapa, unt, fidea, sare si piper.
- Skillet Varza și rețete de nuci: Varza mărunțită, ceapa și fidea de ouă sunt gătite într-o tigaie, iar apoi pesmetul de unt este presărat peste vârf.
- Varza si nuiele pentru doua retete: Trucul cu acest fel de mancare este de a face ca ceapa si varza sa fie rumenite, dar nu prea fierte - doriti ca varza sa ramina putin crocanta - inainte de a le amesteca cu taitei fierte.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 341 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 12 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Sodiu | 1,168 mg |
| Carbohidrați | 33 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 6 g |