Încercați această rețetă delicioasă în stilul german de slau, data viitoare când căutați o salată de varză crudă și vie . Fabricat din varza proaspata verde crud, varza violeta, morcovi si uleiuri presate la rece , aceasta este o reteta sanatoasa de vegetarieni, vegani si liviri, potrivita pentru oricine intr-o dieta alimentara, o dieta vegana sau oricine incearca doar sa manance o dieta este puțin mai sănătos și mai scăzut în calorii. Cu ingrediente naturale și nimic prelucrat, acest gratar brut simplu este, de asemenea, fără gluten.
Ce ai nevoie
- 1/2 cap de verde verde
- 1/2 varză de cap violet
- 2 morcovi, rase
- 1/3 oțet oțet de cidru de mere
- 1 1/2 linguriță muștar de muștar
- 1/2 cană ulei de măsline presat la rece sau ulei de semințe de in
- 1/2 linguriță
- nectar de agave
Cum se face
- Combinați varză și morcovi într-un castron mare.
- Într-un castron mic, amestecați împreună oțetul, muștarul, uleiul și agavele până când se formează un pansament cremos și se toarnă peste varză și morcovi.
- Se amestecă până se combină bine.
- Adăugați sare și piper la gust.
- Bucurați-vă de un fel de mâncare, de gustare sau de prânz ușor.
notițe
- Varza, în special atunci când este consumată ca și în această rețetă slabă, este o hrană foarte sănătoasă. Varza este o leguma crucifera, despre care sa constatat ca are avantaje de prevenire a cancerului. Diferitele tipuri de varza au beneficii diferite pentru sanatate, astfel incat combinarea varza verde si violeta in aceasta reteta slaba cruda imbunatateste beneficiile pentru sanatate.
- Această rețetă slabă crudă cere uleiuri presate la rece, care pot fi mai mari în nutrienți decât uleiurile produse prin alte metode. Utilizând căldură pentru a extrage ulei din semințe, fructe, nuci și legume produce mai mult ulei, dar acest proces degradează, de asemenea, aromele și valoarea nutritivă a uleiului. Uleiul presat la rece este extras prin zdrobirea semințelor sau piuliței și forțarea uleiului cu o presă care nu folosește căldura și care permite îngrășămintelor să rămână intacte.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 214 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 88 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 9 g |
| Proteină | 4 g |