Această rețetă pentru heringul rusesc sub o salată de blană, cunoscută sub numele de shuba sau seledka pod shubo ( célada pod šuboj ), este o salată tradițională, formată din hering mărunțit mărunțit, ouă, sfecla, morcovi, cartofi și unele tipuri de dressing, fie maioneza sau baza de smantana.
Asigurați-vă că pregătiți această salată cu cel puțin 6 ore în avans, pentru a putea fi răcită corespunzător și tăiată pentru a arăta straturile. Această salată frumoasă poate fi o masă fără carne, un fel de mâncare sau poate fi servită pe o masă bufet cu alte salate.
Ce ai nevoie
- 3 cartofi mari fierți în jachete, răciți, curățați, tăiați sau tăiați fin
- 4 morcovi mari necurățați, fierți, răciți, curățați și tăiați sau sfărâmați fin
- 3 sfeclă mare, fierte în piei, răcite, decojite și tocate sau tocate
- 1 1/2 ceașcă de maioneză
- 1 mediu sau mare (în funcție de gust)
- roșu sau galben ceapă , tocat fin
- 4 fileuri de hering murat în ulei, tocate fin
- 4 mari
- oua fierte , tocate fin
- Ardei negru la gust
Cum se face
- În aceeași cratiță mare, fierbeți 3 cartofi mari în jachete, 4 morcovi negri mari și 3 sfeclă mare până când vă faceți griji. Morcovii vor dura aproximativ 15-20 de minute, cartofii vor dura aproximativ 40 de minute, iar sfecla va dura o oră sau mai mult. Doar scoateți legumele care devin blande, dar nu muschii și continuați să gătiți restul.
- Coji în timp ce încă cald, se răcește complet și se taie morcovii și sfecla și se taie mărunt cartofii.
- Așezați o matriță inelară sau inelul dintr-o tavă cu arc pe o tavă destul de servitoare. De asemenea, acesta poate fi asamblat în formă liberă într-o formă rotundă sau ovală sau într-o tavă de 13 x 9 inci.
- Mai întâi puneți întreaga porție de cartofi tăiați în partea de jos, patindu-vă într-un strat uniform. Răspândiți 1/3 din maioneză pentru a acoperi complet cartofii.
- Puneți 1/2 din sfecla, apoi 1/2 din morcovi și 1/2 din ceapa mărunțită fin, toată heringul mărunțit tăiat și 1/3 din maioneză.
- Apoi stratul restul de ceapa și morcovi, toate ouăle tocate și ardeiul negru la gust, restul de maioneză, și restul de sfecla și ambalaj jos. Refrigerați timp de cel puțin 6 ore înainte de servire.
- Unii oameni își termină shubasul cu ouăle tocate deasupra; e alegerea ta! Este o salată frumoasă când este tăiată și servită. Decoreaza cu patrunjel sau marar.
Cum îmbrăcămintea sub hernie de blană are numele ei
Reteta isi inmagazeste stratul de blana (shuba) din stratul de sfecla care acopera complet salata. Unii își acoperă apetitul în dressingul de maioneza, așa că arată ca o blană albă de blană.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 392 |
| Grăsime totală | 34 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 140 mg |
| Sodiu | 365 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 9 g |