Această rețetă de salate de șuncă este foarte ușor de preparat într-un procesor de bucătărie, un tocător mic de mâncare sau măcinat manual. Cel mai bun lucru este că este o modalitate excelentă de a utiliza șuncă rămășiță, care se pare că se înmulțește singură în timpul vacanței.
Mâncărurile dulci sau murăturile mărunțite tocmai gustă sunca perfect și un ou tăiat, fiert, adaugă un anumit lucru, dar se simte liber să-l lași dacă vrei.
În afară de a fi mâncat ca pe o placă în formă de salată, aceasta face, de asemenea, o umplutură plăcută pentru sandwich-urile de la masa de prânz și aperitivele. Utilizați-l pentru a umple mini-sandwich chifle, croissante, biscuiți, sau role mici, care sunt perfecte pentru dușuri de copii, petreceri , sau adunări de zi-zi.
Pentru prânz sau cină, serviți sandvișurile cu o ceașcă de supă, o salată aruncată, chipsuri de cartofi sau cartofi prăjiți. Dacă vă aflați într-un regim cu carbohidrați scăldați, umplută umplutura de sandwich pe verdețuri salate mixte sau frunze de salată romane.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 to 2 cani de sunca (tocat fin)
- 1/4 cupa de telina (tocata marunt)
- 1/4 ceapă de ceapă (tocat fin)
- 6 linguri de maioneză (sau mai mult, pentru a umezi)
- 2 linguri de murături dulci (mărunțite fin, sau
- dulce murături relish )
- Sarat la gust)
- Piper negru macinat (la gust)
- 1 ou mare (fiert și tocat fin)
- Opțional: 1 lingură de pătrunjel proaspăt (tocat fin)
Cum se face
- Într-un bol mediu, amestecați împreună șunca tăiată, telina și ceapa.
- Adăugați maioneza și amestecați până se umezesc bine, adăugând mai mult dacă este necesar.
- Se adaugă murăturile tocate dulci sau mâncarea dulce, sarea și piperul după gust, oul tăiat, gătit, și patrunjelul tăiat opțional. Se amestecă bine și se răcește până se pregătește să se servească.
- Serviți salata de șuncă pe frunzele de salată sau verde de salată amestecate sau folosiți-o ca o umplutură pentru sandwich-uri.
Variații
- Mâncarea dulce de murat poate fi înlocuită cu mândrie de mărar sau muraturi mărunțite, dacă preferați o umplutură mai puțin dulce.
- Adăugați o picătură de condimente Cajun pentru un pic mai mult zing.
- Omiteți oul fiert sau adăugați mai mult de unul pentru a întinde această rețetă, dacă doriți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 164 |
| Grăsime totală | 15 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 160 mg |
| Sodiu | 280 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 6 g |