Asigurați-vă propriul amestec de orez condimentat, astfel încât să aveți întotdeauna ceva la îndemână. Puteți controla condimentele și ierburile pe care le utilizați și, de asemenea, controlați conținutul de sodiu, care nu este vizibil în amestecurile achiziționate.
Puteți folosi orezul alb sau brun în această rețetă. Singura diferență între orezul brun și alb din această rețetă (pe lângă conținutul de fibre și o anumită hrană) se află în timpul de gătire.
Păstrați acest amestec într-un loc răcoros, într-un recipient etanș, bine închis, până la șase luni. Pentru patru porții, veți folosi o ceașcă de amestec și două cupe de apă. Puteți folosi, de asemenea, stoc de pui, stoc de carne de vită sau bulion de legume pentru a găti pilaf pentru mai multă aromă.
Serviți acest pilaf ușor de-a lungul unui pui prăjit sau carne de vită pentru o cină satisfăcătoare.
Ce ai nevoie
- 3 oale de orez (orez fiert dur sau alb)
- 1/4 fulia de pătrunjel (uscată)
- Opțional: 2 linguri de pui instant sau pudră de bulion de vită
- 1 lingură de ceapă de ceapă
- 1/2 linguriță frunze de cimbru (uscate)
Cum se face
- Se amestecă orezul, fulgii de pătrunjel uscat, pulberea de bulion (dacă se utilizează), praful de ceapă și frunzele de cimbru până se combină. Se toarnă într-un recipient bine etanșat și se depozitează până la 6 luni.
- Pentru a utiliza pilaful, într-o cratiță medie, aduceți 2 cesti de apă și 1 lingură de unt la fiert. Se amestecă într-o cană amestecată cu orez, reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 15-20 de minute pentru orezul alb, sau 30-40 de minute pentru orezul brun, până când orezul este licărit și lichidul este absorbit. Pufați cu o furculiță înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 350 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 562 mg |
| Carbohidrați | 73 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 8 g |