Cu acest amestec de 5 ingrediente veți transforma cea mai elementară bucată de proteină într-o masă pe care ați fi bucuroși să o serviți familiei dvs. și doar oricui ar putea să vă oprească. Aceasta va dura cel puțin 5 zile în frigider.
Dacă vrei o marinadă de boilerplate, asta e. Perfect pentru pui , carne de porc , creveți și orice fel de pește. Marinare de pui timp de cel puțin 4 ore, până la 12 pentru bucăți osoase, creveți timp de 30 minute până la 1 oră și pescuiți timp de 30 de minute. Muștarul ajută la emulsificarea marinadei, făcând-o mai groasă, astfel încât să se agațe de mâncare.
Serviți cu o salată de păstrăv de zahăr din grădină, salată de salbă sau o salată modernă grecească. Aceasta este, de asemenea, o salată de salate.
Ce ai nevoie
- 1/2 cesti de ulei de masline (extra virgin)
- 2 ceapă (tocat)
- 2 catei de usturoi (
- fin tocat)
- 3 lămâi (
- zested și juiced)
- 3 linguri de muștar Dijon
- Sare Kosher și piper proaspăt gustat
Cum se face
- Puneți uleiul de măsline, ceapă, coaja de lamaie și sucul, muștarul, sarea și piperul într-un castron de borcan cu capac. Se amestecă sau se agită pentru a se combina bine.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 208 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 142 mg |
| Carbohidrați | 11 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 2 g |