Această supă delicioasă de ceapă este coaptă și acoperită cu pâine prăjită parmezan și brânză Monterey Jack.
Ce ai nevoie
- 4 cești ceapă (felii)
- 4 linguri unt
- 2 conserve de carne de vită (aproximativ 14 uncii fiecare)
- 1 poate supă de pui (aproximativ 14 uncii)
- 1/4 cesti sherry (uscat)
- Sarat la gust
- piper negru la gust
- 8 până la 12 felii mici
- paine frantuzeasca
- 1 cană de brânză de parmezan (rasă, mai mult sau mai puțin necesară)
- 8 uncii brânză Monterey Jack (mărunțită)
Cum se face
- Se topește ceapa și usturoiul în unt într-un cuptor mare olandez sau într-un depozit mare la căldură scăzută, amestecând ocazional, până se rumeneste ușor și se înmoaie.
- Adăugați bulion de vită și de pui la ceapă. Aduceți la fierbere; reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ cinci minute pentru a amesteca arome. Adăugați sherry și gustați cu sare și piper.
- Felii de pâine prăjită; presărați cu brânză de parmezan.
- Înălțați supa fierbinte în patru caserole individuale ignifugate. Așezați două până la trei felii de pâine prăjită deasupra supă în fiecare. Se presara fiecare cu branza Monterey Jack.
- Coaceți la 375 ° F timp de aproximativ 25 de minute, sau până când supa este bubble și brânza este ușor de rumenit.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 528 |
| Grăsime totală | 36 g |
| Grăsime saturată | 22 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sodiu | 1,775 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 28 g |