The Hangover alimentar

Alți oameni se uită la alcool și la prea multe petreceri, dar le iau când nu mănânc bine. Îmi iau mahmurelile pentru mâncare.

Mâncarea alimentelor greșite

Una dintre provocările de a vă curăța dieta este sensibilitatea crescută pe care o întâmpinați atunci când mâncați ceva "greșit" după ce ați consumat lucrurile "dreapta" pentru o vreme. Cu cât mai multe alimente pe care le consumăm, cu atât mai mult observăm o reacție după ce consumăm mâncare comercială, modificată chimic.

Unii dintre prietenii mei - mai ales cei cu medii militare sau supraviețuitori - jură că mâncarea răutăcioasă îi ține corpul "în pregătire". Trebuie să recunosc că au un punct, nu știți niciodată unde ar putea să ajungeți sau ce ar trebui să mâncați în timp ce sunteți acolo.

"Real" Foods Vs. Insta-Foods

Nu sunt sfânt când vine vorba de mâncare, dar mănânc bine majoritatea timpului. Am crescut cu o grădină de legume, cu pomi fructiferi și fructe de pădure la îndemâna brațului, așa că orientarea mea a fost mereu spre adevăratul lucru. Am păstrat găinile pentru ouăle lor și pentru o tigaie ocazională, iar câțiva dintre prietenii noștri erau pescari. Mama mea a făcut o incursiune militară scurtă în țara insta-alimentară la un moment dat, dar bănuiesc că rădăcinile sale italiene și gustul ei au câștigat în cele din urmă pentru că Jell-O și Hamburger Helper au fost vizitatori de scurtă durată la masa noastră.

Acum, că sunt adult, păstrăm o dietă "flexibilă" în casa noastră. Mâncăm un meniu dominant pe bază de plante, cu mâncare ocazională pentru animale atunci când dorim hrana pe care o poate oferi proteina densă.

Cumparam cat mai multe produse ecologice posibil de la fermierii locali, cu un articol ocazional de la "Fresh 15." Mancam o multime de legume si fructe. Facem niște sucuri și facem o mulțime de piureuri verzi. Echilibram alimentele gătite și crude în funcție de sezon și vreme. Alimentele noastre nesănătoase tinde să fie pe linia unor chipsuri organice nesărate de tortilla de porumb sau ciocolată neagră organică, cu o budincă ocazională sau o plăcintă de fructe.

Capra sau brânza de oaie este o indulgență specială. Când mâncăm mâncăruri ambalate, lista ingredientelor este în general scurtă și întotdeauna ușor de pronunțat - cu alte cuvinte, este vorba de alimente.

Adaptarea la Sărbători

Sărbătorile reprezintă o provocare specială pentru oameni ca noi. Alimentația este o expresie a ospitalității și a prieteniei, nu ceva care trebuie refuzat ușor, așa că ne aflăm mers pe jos printr-un coardă de etichetă.

Mă ofer întotdeauna să aduc o salată sau o legume atunci când mă duc la cineva la cină și acel vas m-a salvat de mai multe ori. Dar este o insultă gravă ca bucătarul să mănânce numai mâncarea proprie, așa că mă servesc cu bună credință din ceea ce pare a fi cea mai sigură mâncare oferită. Nu funcționează întotdeauna. Bucătarul din mine uneori uită că oamenii vor face legumele dintr-o cutie, sosul dintr-un pachet și ar putea găti carne într-o pungă de plastic. În general, sunt prins de pază atunci când alimente industriale-complexe, de secol XXI, în vârstă spațială, se așează în gură, pentru că nu fac parte din lumea mea.

Să se ocupe de acel Hangover

Am devenit atât de sensibil la alimente tratate chimic și "fals", de care simt de fapt că am petrecut toată noaptea când o consum. Sunt amețit și obosit a doua zi, și vreau doar să mă întind ca o pisică leneșă.

Sunt urât și vreau ca ziua să se termine, ca să mă pot întoarce să dorm. Este o cruce între senzația de foame și rău.

Am descoperit că câteva lucruri chiar ajută. Hidratarea este cea mare. Apa este grozavă, dar tot așa este și sucul de morcovi pentru ficat, supa miso sau o pâine verde zesty. Extracte de supe, variind de la un simplu dashi la o supă de pui sub formă de ghimbir, sunt de asemenea de ajutor.

Am dezvoltat o "Supă de gheață și gripă" când eram în afacerea restaurantului, care este de asemenea excelentă pentru mahmureli de toate felurile. Poți să o faci cu un pui de găină în loc să faci o bucată de legume, dacă preferi un gust mai bogat, dar este trinitatea de usturoi, ghimbir și cayenne, care oferă ingrediente active cu siguranță. Ume - prune murate japoneze - și rădăcină kuzu sunt de asemenea eficiente.

Putem să suferim prin toate acestea și să așteptăm până când disconfortul va trece, așa cum se întâmplă în mod inevitabil.

Putem să stăm și să ne suspinăm și să ne spunem că nu ne vom mai abuza niciodată din nou trupurile. Și noi nu - până nu o facem. O parte din frumusețea noastră umană este vulnerabilitatea noastră și dorința noastră de a suferi din mai multe motive. Nu ar fi minunat dacă am poseda un mecanism sigur pentru a ne proteja de noi înșine?