Acest tort este un favorit al meu, și este minunat pentru totul, de la petreceri de copii de ziua de naștere și de vacanță la un desert informal de săptămâna noaptea. (Un fel de tort este întotdeauna mai ușor de justificat atunci când sunt morcovi în el!)
Face un tort cu 3 straturi.
Ce ai nevoie
- 2 cesti de faina (alb)
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 11/2 cupe de zahăr
- 1/2 linguriță de sare
- 1 lingurita scortisoara
- 1/2 linguriță de ghimbir (pământ)
- 2 cani morcovi (rase)
- 1 cană de ananas (tocat proaspăt sau congelat și dezghețat)
- 1/2 cană ulei de canola
- 1/4 cana de mere
- 3 alburi mari de ou
- 1 ceasca de nuci (sol)
- 1/4 cana de lapte de orez (simplu, cum ar fi Visul de Rice)
- 1 oțet de oțet de cidru de mere
- 1 linguriță de vanilie
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° C. Uleiul ușor și făinați un panou cu formă de aruncare de 9 ", înțepând excesul de făină.
- Într-un bol mare de amestec, combinați făina, praful de copt , sifon , zahăr, scorțișoară, ghimbir măcinat și sare.
- Într-un procesor de alimente, combinați ananasul, uleiul de canola , merele, albușurile de ou, laptele de orez, oțetul și vanilia, până se combină bine. Adăugați amestecul de ananas la ingredientele uscate și amestecați morcovii și nucile până când sunt încorporate uniform.
- Se toarnă în tava pregătită și se coace, până când un dinte introdus în centrul tortului iese curat, aproximativ 40 de minute. Se răcește complet, se taie în straturi și se îngheață cu glazură cu brânză fără lapte sau cu alte înghețări fără lapte la alegere.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 482 |
| Grăsime totală | 25 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 499 mg |
| Carbohidrați | 60 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 8 g |