Iată o rețetă delicioasă pentru enchiladas de pui - plină de ierburi delicioase și condimente și o mulțime de brânză. Acest fel de mâncare consistentă este făcut cu piept de pui fără piele, două feluri de chile, porumb, usturoi, ceapă, roșii și multe altele. Pentru a face enchiladas sănătos doar tăiat pe brânză și smântână!
Ce ai nevoie
- 3 linguri de ulei vegetal
- 1 1/2 lire sut de pui dezosat fără piele
- Opțional: Sare și piper, la gust
- 2 lingurițe de chimen pulbere
- 2 lingurite de praf de usturoi
- 1 linguriță Spice Blend Mexican
- 1 ceapa rosie, tocata
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 1 cană de porumb congelat, decongelat
- 5 5 conserve întregi verde chiles, însămânțate și tocată tocită
- 4 chipsuri de cartofi conservate, însămânțate și tocate
- 1 (28-uncie) de roșii roșii
- 1/2 linguriță făină totală
- 16 tortilla de porumb
- 1 1/2 cupe enchilada sos, conservat
- 1 ceașcă zdrobește brânzeturile Cheddar și Jack
- Garnitură: frunze de cilantru tocate, carne de vită, smântână, roșii tocate
Cum se face
- Se acoperă o tigaie mare cu ulei. Se servește pui cu sare și piper.
- Puiul de pui fierbinte la foc mediu, permite 7 minute fiecare parte sau până când nu mai roz. Sprângeți puiul cu chimen, praf de usturoi și condimente mexicane înainte de a vă întoarce. Scoateți puiul într-o tavă, lăsați-o să se răcească.
- Spălați ceapa și usturoiul în picături de pui până când vă faceți griji.
- Adăugați porumb și chile. Se amestecă bine să se combine.
- Adăugați roșii conservate, savurați 1 minut.
- Scoateți pieptul de pui de o parte cu mâna în fâșii mărunțite. Adăugați carne de pui mărunțită pentru a gusta tigaia, combinați cu legume. Praful amestecului cu făină pentru a ajuta la setare.
- Cuptor cu microunde la vârf de 30 de secunde. Acest lucru îi înmoaie și le face mai flexibile.
- Îmbrăcați fundul a 2 tăvile (13 cu 9 inci) cu o ladă de sos enchilada. Folosind un castron mare de adâncime, înmoaie fiecare tortilla în sosul enchilada pentru a acoperi ușor.
- Spoon 1/4 cana de pui amestec în fiecare tortilla. Îndoiți peste umplutură, puneți 8 enchiladas în fiecare tavă, cu partea cusăturii în jos. Începutul cu sos de enchilada și brânză rămase.
- Coaceți timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit de 350 ° F până când se topesc brânza.
- Garniți cu cilantru, scallion, smântână și roșii tocate înainte de servire.
- Serviți cu orez și fasole spaniolă.
Rețetă cu amabilitatea rețelei alimentare.
Mai multe rețete inspirat de mexican:
Cartofi Rajas și avocado Tacos
Duck picant și Empanadas de porumb
Chipotle trase de carne de porc Tacos cu Queso Fresco
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 630 |
| Grăsime totală | 28 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 87 mg |
| Sodiu | 654 mg |
| Carbohidrați | 63 g |
| Fibre dietetice | 10 g |
| Proteină | 36 g |