Seitan tacut vegetarian, făcut cu seitan (sau seitan de casă , alegerea ta), împreună cu niște legume prăjite și bine condimentate cu chipot, chimen și praf de chili și umplute în tortilla pentru tacos vegetarian seitan de casă. Dacă vă plac mâncărurile mexicane vegetariene, aceste tacoase vegetariene și vegane seitanice nu vor dezamăgi.
Ce ai nevoie
- 2 linguri ulei de măsline, divizate
- 1 pachet de 1 lire pregătit
- seitan , tăiat în benzi subțiri
- 1/2 linguriță de sos de soia
- 1/2 linguriță de ardei gras
- 1/2 linguriță de chimen
- 3/4 linguriță de pulbere de chili
- 1 dovlecei, tăiate
- 1 ardei roșu, tăiat
- 5 ciuperci (încercați portobello pentru copii sau buton)
- Sare și piper, la gust
- 8-10 tortilla de porumb
- 1/2 roșii, în formă de cubulețe (opțional)
- 1/2 cană
- guacamol (opțional)
Cum se face
- Seute stripsuri seitan într-o lingură de ulei până când bine rumenite, aproximativ 5-6 minute, amestecând ocazional pentru a vă asigura că gătesc în mod egal. Se amestecă sosul de soia, chipotul, boia de ardei, chimenul și pulpa de chili și se încălzește, amestecându-se pentru a se combina bine, timp de încă un minut sau două.
- Așezați dovlecelul tocat, ardeiul roșu și ciupercile într-un castron mediu și aruncați cu lingura de ulei rămasă. Se condimentează cu sare și piper.
- Aranjați legumele într-un singur strat pe o foaie de copt și puneți-le sub o pui de carne până când acestea încep să se înroși și se fierbe în jur de 10 până la 15 minute.
- Pentru a-ți face tacosul de legume seitan și prăjit, încălzi tortilla de porumb. Puneți fiecare tortilla cu câteva legume și câteva bucăți de seitan. În sus cu roșii tăiate, guacamole de casă sau alte elemente de fixare taco: smântână, salată mărunțită, cilantru proaspăt tăiat, salsa sau sos fierbinte. Tortilla de făină ar putea fi de asemenea folosită în loc de tortilla de porumb, pentru mai multe feluri de mâncare de tip fajita, dacă preferați.
Mai multe Tacouri vegetariene
- Chipotle dovlecel tacos
- Cinci stele vegan tacos tacos
- Super tacos vegan de găină