Această rețetă pentru Palpettoni este o rețetă neobișnuită; este o bucată de floarea-soarelui individuală, umplute cu un amestec de orez cremos, topită cu sos de roșii, niște ierburi uscate și brânză. Se coace până când umplutura este fierbinte și brânza este topită. Puteți înlocui orezul alb sau sălbatic pentru orezul brun, dacă doriți.
Asigurați-vă că manevrați ușor amestecul de carne de vită. Dacă carnea de pământ este manipulată prea mult, aceasta poate fi dură; de aceea ți se spune să nu faci prea multă carne pentru hamburgeri.
Asigurați-vă că ați citit cum să faceți Palpettoni Step by Step înainte de a începe. Serviți această rețetă minunată într-o noapte de toamnă rece cu niște cartofi cu coacăze și o salată verde aruncată cu ciuperci și roșii de struguri sau aruncate cu niște mere și stafide tocate.
Ce ai nevoie
- 6 felii de bacon
- 1/3 ceasca plus 2 linguri
- orez brun
- 1 carne de vită macră
- 1 gălbenuș de ou
- 1/8 linguriță. piper
- 1 ceașcă de ceapă
- 1 (8 uncii) poate sos de roșii
- 1 cană mărunțită cu brânză de mozzarella
- 1/4 cană de brânză parmezană rasă
- 1 lingurita frunze de marjoram uscate
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 375 ° F.
Gatiti baconul pana cand se gateste intr-o cratita mare, apoi scoateti-l din tigaie, evacuati prosoape de hartie si sfaramati. Pus deoparte. Puteți folosi, de asemenea, bacon pre-gătit dacă doriți; doar să tăiați felii în cuptorul cu microunde așa cum este indicat pe ambalaj.
Gatiti orezul dupa cum este indicat pe ambalaj pana cand se lasa sa se scurga si se scurg daca este necesar. Aveți nevoie de 1-1 / 3 cești de orez fiert pentru această rețetă. Pus deoparte.
Într-un castron mare, combinați carnea de vită sol, șuncă, gălbenușul de ou și piper și amestecați ușor.
Pe hârtie cerată, împărțiți amestecul de carne de vită în patru dreptunghiuri de 4 "x 6", pălmuind ușor pentru a forma forma.
Într-un castron mic, combinați orezul fiert cu apă. Împărțiți amestecul de orez peste dreptunghiurile de carne de vită, răspândind uniform. Îndreptați dreptunghiurile, începând cu partea de 4 ", pentru a închide amestecul de orez, folosind hârtie cerată pentru a vă ajuta să rolați (asigurați-vă că nu rostogoliți hârtia cerată în salam!).
Așezați cu grijă rulourile într-un vas de coacere de 10 ". Faceți acest lucru folosind o spatulă mare, astfel încât cilindrii mici să nu se prăbușească în timp ce se mișcă. ambele tipuri de brânzeturi.
Coaceți la 375 ° F timp de 25 până la 30 de minute sau până când carnea de vită este gătită bine până la 165 ° F și micile fripturi sunt rumenite. Serviți imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 438 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 176 mg |
| Sodiu | 401 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 43 g |