Acest gem de bază de afine se face cu adăugarea de pectină. Acesta este un blocaje ușor de pregătit și este stocat în congelator.
Ce ai nevoie
- 3 cești zdrobiți de afine (aproximativ 3 pence de fructe de padure clătite)
- 5 1/4 cani de zahăr
- 1 lingura de suc de lamaie
- 1 pachet de pectină pulbere
- 3/4 cana de apă
Cum se face
- Puneți boabele într-un castron mare; adăugați suc de lamaie. Se amestecă zahărul și se lasă timp de 10 minute.
- Într-o cratiță mare, amestecați pectina cu apa; aduceți la fierbere. Se fierbe, amestecand constant, timp de 1 minut.
- Se toarnă amestecul de pectină în boabe; se agită timp de aproximativ 3 până la 4 minute.
- Se toarnă amestecul de fructe în recipiente cu congelator sau borcane mici de conserve, lăsând spațiul capului de 1/2 inch.
- Acoperiți imediat și lăsați-l la temperatura camerei timp de 24 de ore.
- Depozitați în congelator.
Vezi si
Pregătirea borcanelor pentru conservare și prelucrarea apei la fierbere
S-ar putea sa-ti placa si
Peach Cobbler păstrează rețeta
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 45 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 0 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |