Aceste brioșe proaspete de mâncăruri proaspete sunt acoperite cu un amestec de streseluri cu unt de bucătărie. Simțiți-vă liber să folosiți pecanii tocani tăiați în această rețetă sau adăugați un măr măr mic, dacă nu vă pasă de nuci. Sunt delicioase în orice fel, și fac o brioșă delicioasă pentru o dimineață specială.
Ce ai nevoie
- 1/2 ceasca (4 oz) unt (moale)
- 3/4 cupe ambalate în zahăr brun deschis
- 2 ouă mari
- 1 1/2 linguriță de extract de vanilie
- 2 1/4 cesti de faina pentru toate scopurile (
- Spoon and Sweep Metoda , aproximativ 10 oz)
- 2 1/2 linguriță praf de copt
- 2 lingurite sol
- scorţişoară
- 1/4 linguriță de sare
- 2/3 ceașcă
- lapte
- 1 ceasca de mere tocata (tocata marunt)
- Opțional: 1/2 ceașcă de nuci (tocată)
- Pentru Crumb Topping:
- 1/3 cană de făină universală
- 1/3 ceasca de zahar brun (ambalat)
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- Vârf de cuțit de sare
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 375 F. Cai de brioșă de linie cu căptușeală de hârtie.
- Într-un castron mare de amestecare cu un mixer electric, unt de cremă și 3/4 cești de zahăr brun până la lumină. Bateți în ouă până se amestecă bine. Beat în extractul de vanilie.
- Într-un alt vas, combinați 2 1/4 cesti de făină cu praful de copt, 2 linguri de scorțișoară și 1/4 linguriță de sare .
- Adăugați aproximativ o treime din amestecul uscat la amestecul de cremă cu jumătate din lapte. Bateți cu viteză mică până când amestecați. Se adaugă amestecul uscat rămas și laptele rămas; bate la viteză mică până când se amestecă. Îndepărtați mărul mărunțit. Spoon batter în 12 preparate cupe brioșă, umplând aproximativ 3/4 complet.
- Într-un castron mic, combinați 1/3 cești de făină cu 1/3 ceașcă de zahăr brun, scorțișoară și vârful de sare; amestecați pentru a se amesteca bine. Lucrați în unt cu o furculiță sau cu degetele până când amestecul este fărâmit. Presăriți o cantitate generoasă peste fiecare ceașcă de brioșă umplută.
- Coaceți brioșele timp de 18 până la 23 de minute sau până când o scobitoare inserată în centrul unei brioșe mari este curată. Face 1 duzină de brioșe de mere.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 361 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 100 mg |
| Sodiu | 628 mg |
| Carbohidrați | 44 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 7 g |