Varza, cartofii și cârnații afumați sunt aromate cu puțin suc de mere și oțet, împreună cu cimbru și alte condimente. Acesta este un amestec aromat, și face o cină drăguță de zi cu zi. Serviți vasul cu pâine crudă și o salată rătăcită.
Simțiți-vă liber să adăugați mai mult varză la acest fel de mâncare dacă aveți un aragaz mai mare.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline
- cartofi cu piele roșie , nețesute sau curățate, tăiate la aproximativ 1/4-inch grosime
- 1 lingură de unt topit
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 linguriță de cimbru de cimbru
- 1 ceapă medie, înjumătățit, tăiată
- 1/2 varză mică până la medie, mărunțită sau tocată
- 6 - 8 legături de cârnați afumați, cum ar fi
- andouille , carne de pui și mere sau preferatul tău
- 1/2 ceasca de suc de mere
- 2 lingurite oțet de mere de cidru
Cum se face
- Aranjați cartofi tăiați în partea inferioară a aragazului lent de 4 până la 7 cubi.
- Se stropeste cu untul si se presara cu aproximativ jumatate din sare, piper si cimbru.
- Luați cartofii și adăugați varza și ceapa.
- Sprângeți cu rămasii rămasi și apoi topiți cu cârnații.
- Se toarnă cidrul de mere peste tot și se toarnă apoi cu oțet.
- Acoperiți și gătiți timp de 6 până la 8 ore la LOW sau la 3 până la 4 ore pe HIGH.
Sfaturi și variante
- Înlocuiți sucul de mere cu bulion de pui, dacă doriți.
- Adăugați aproximativ 1/2 ceașcă de ardei roșu sau verde tăiată în farfurie.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 506 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 146 mg |
| Sodiu | 256 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 49 g |