Sunt fată pentru cum să fac cookie-uri de ciocolată. E un sport pentru mine. Sunt modul meu preferat de cookie-uri, și îmi place să joc în jurul valorii de elemente diferite pentru a schimba textura și aroma.
Dacă vă gândiți la asta, este într-adevăr un concept simplu - un cookie de bază de picături punctat de bucăți de ciocolată. Dar există atât de multe moduri de a face special cookie-urile de ciocolată. Puteți schimba baza de biscuiți (faceți-o sănătoasă, grâu întreg, ciocolată, dovleac), textura (moale, mestecată, crocantă) și aditivi (fulgi de ovăz, nuci, banane, chiar covrigi). Veți găsi aici rețete pentru toate aceste variante și multe altele!
Acestea sunt felul de cookie-uri pe care cu siguranta doriti sa le consumati chiar in afara cuptorului atunci cand chips-urile sunt calde si gooey (asigurati-va ca aveti un servetel in plus si un pahar de lapte rece la indemana). Un galbenus de ou în plus în aluat este ceea ce dă acestor cookie-uri textura minunat moale și delicate.
De multe ori, cookie-urile care pretind a fi sănătoase nu sunt chiar atât de sănătoase. Ei au mult zahăr adăugat pentru a compensa mai puțin grăsime. Nu cu această rețetă. Făcute cu oțel laminat, fulgi de tărâțe și chipsuri de ciocolată neagră bogate în antioxidanți, aceste cookie-uri sănătoase de ciocolată vor satisface dintele dulce și vă vor da corpului ceva care să-l mențină puternic.
Fulgi de ovaz si ciocolata sunt o combinatie atat de minunata impreuna in aceasta reteta dulce de ciocolata cu ciocolata. Variați această rețetă, alegând diferite tipuri de chipsuri de ciocolată - copiii ar putea dori niște ciocolată de lapte. Adulții ar putea prefera chips-uri de ciocolată neagră.
04 din 12
Chewy ciocolată Chip Cookie Rețetă
LauriPatterson / Getty Images
Dacă vă place un cookie moale și chewy ciocolată chip care își păstrează textura chiar și după câteva zile, această rețetă este pentru tine. Untul topit și gălbenușul de ou suplimentar dau acestor cookie-uri textura lor incredibilă.
Aceasta este rețeta mea "du-te la" când vreau un cookie clasic de ciocolată, pe care știu că o va mulțumi mulțimii. Ori de câte ori fac aceste cookie-uri pentru petreceri sau coace vânzări, ele dispar imediat și toată lumea vrea rețeta.
Big, gras, chewy și umed, aceasta este într-adevăr rețeta preferată de ciocolată cookie cip (shh - nu le spune celorlalți). Nu e dimensiunea - urăsc mâncarea supradimensionată. Este modul în care aceste cookie-uri au o coajă perfectă, moale și înțepenită, cu o crustă ușoară, maro aurie. Și această rețetă are un ingredient neobișnuit: drojdie. Direcțiile de modelare și coacere a acestor cookie-uri sunt precise - și vă îndemn să le urmați exact. Acest lucru îi dă acestor cookie-uri textura și aroma incredibile. Incearca astea! Știu că vei fi de acord că sunt cei mai buni.
07 din 12
Ciocolata de unt de arahide Chip Cookie Rețetă R & R Publicații de marketing Pty Ltd / Getty Images Cu o bază de ciocolată cookie și chipsuri de unt de arahide, această rețetă transformă cookie-ul clasic de ciocolată pe ureche. Oricine îi place combinația de ciocolată și unt de arahide va adora aceste cookie-uri. Ei fac o gustare frumoasă, un picnic sau o mâncare de vacanță.
08 din 12
Ciocolată de ciocolată cu conținut total de grâu Barcin / Getty Images De multe ori oamenii devin frustrați de coacere cu grâu întreg, deoarece dă un cookie mai dură. Dar aceste cookie-uri întregi de ciocolată de grâu au toată delicatețea unui cookie tradițional de ciocolată. Sugestie: Secretul este adăugarea de miere. Aceste cookie-uri nu sunt nici mai mici în calorii decât cele obișnuite de ciocolată, dar au mai multe fibre și alți nutrienți.
Făina integrală de grâu și fulgi de ovăz oferă această textura rețetă de ciocolată umedă și chewiness. Dovleacul de dovleac adaugă o aromă caldă și familiară acestor cookie-uri, ceea ce face ca toată casa să miroasă bine. Îmi place să fac aceste cookie-uri de ciocolată în toamnă pentru Halloween și Ziua Recunostintei.
10 din 12
Ciocolata cu ciocolata cu chipsuri
Big Fat Cookies ciocolată Chunk. Katie Workman / themom100 / Todd Coleman
Dacă vă place o combinație de arome dulci și sărate, vă veți bucura de aceste cookie-uri de ciocolată. Prajiturile zdrobite în aluat adaugă criza și sare în această rețetă. Copii
11 din 12
Murele de arahide cu ciocolată LauriPatterson / Getty Images
Este ca și cum cineva a luat cele mai iubite trei cookie-uri din lume și le-a umplut într-una.
12 din 12
Big Fat Cookies ciocolată Chunk ashantebest / Twenty20
În cazul în care cookie-urile ar fi să-și aleagă regele, ar fi, fără îndoială, cookie-ul cu ciocolată.