Acest caserol face o masă delicioasă și satisfăcătoare de zi cu zi pentru familiile aglomerate. Un pachet de pui rotisor cumpărat și orez cu microunde poate face această masă chiar mai ușor de pregătit. Sosul ușor este un sos de brânză de bază făcut din lapte și bulion de pui.
Serviți carnea de pui și orez cu biscuiți și roșii tăiate pentru o cină perfectă pentru familie.
Ce ai nevoie
- 4 linguri unt
- 1 ceașcă de ciuperci tăiate sau tăiate
- 1 ceapă verde, tăiată subțire
- 4 linguri făină universală
- 1 1/2 cesti de supa de pui
- 1 cană de lapte sau smântână
- 1 1/2 cesti de branza Cheddar tocata, divizata
- 1/8 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingurita sare kosher sau gust
- 2 uncii tocata tocata, drenata
- 3 cesti de orez fiert
- 3 cesti de pui cubulete gatite
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocată, opțional
- 1 ceașcă de pâine moale de pâine
- 2 linguri de unt topit
Cum se face
Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
Ungeți o vase de caserolă de 2 litri superficială.
Într-un cuptor olandez sau o cratiță mare, topiți untul la foc mediu. Adăugați ciupercile și gătiți timp de 2 minute, amestecând constant. Se amestecă ceapa verde și se continuă gătitul, amestecând timp de 1 minut. Se amestecă făina până se amestecă în amestecul de unt și de legume. Adăugați bulionul de pui și gătiți, amestecând, până când se îngroațește. Adăugați laptele sau smântâna, 1 cană de brânză, sare, piper și piersicul drenat.
Gatiti, amestecand, pana ce se topește brânza. Adăugați orezul, puiul și patrunjelul; se amestecă pentru a se amesteca. Gustați și reglați condimentele, după cum este necesar.
Se toarna amestecul de pui si orez in caserola preparata si deasupra cu restul de 1/2 cana de branza. Puneți crocantele de pâine cu untul topit până când miezurile sunt bine umezite cu untul. Presați peste stratul de brânză.
Coaceți timp de 25 până la 30 de minute, până când caserola se bulează în jurul marginilor, iar toppingul de pâine este rumenit.
Sfaturi pentru experți
Asigurați-și congelați fripturile de pâine pentru orice moment de care aveți nevoie pentru caserole, prăjituri de crab sau chifteluțe sau carne de vită. Îndepărtați pâinea veche de pâine în bucăți și procesați-o în procesorul de bucătărie pentru a face fripturi fine. Puneți miezul în saci de congelare și depozitați-l în congelator. Dacă pâinea este încă destul de umedă, rupeți-o în bucăți și aranjați bucățile într-un singur strat pe o foaie de copt. Coaceți la 325 F doar până când bucățile sunt uscate și cruste.
Variații
Înlocuiți carnea de pui cu o curcană sau șuncă răcită.
Adăugați mazăre congelată dezosată sau mazăre și morcovi la amestecul de pui și orez.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1183 |
| Grăsime totală | 62 g |
| Grăsime saturată | 32 g |
| Grasime nesaturata | 19 g |
| Colesterol | 205 mg |
| Sodiu | 1,473 mg |
| Carbohidrați | 105 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 49 g |