Un fruct dulce, delicios Nu contează ce nume
Ce sunt Chirimoyas sau Cherimoyas?
Chirimoyas, numită "cherimoyas" sau "Custard Apples" în engleză, este un fruct tropical delicios, originar din America de Sud (Peru, Bolivia și Ecuador). Cherimoyas cresc pe copaci și sunt mari (aproximativ 4-8 cm lungime și aproximativ 4 cm lățime) verde, în formă de inimă fructe, cu umflături la exterior. Interiorul, însă, este o poveste diferită. Este albă, suculentă și carne, cu o textura moale și cremoasă și semințe mari care arată ca boabele.
Este cremoasă și are gusturi ca o combinație de banane, ananas și căpșuni. Pielea și semințele nu trebuie consumate.
Cherimoyas sunt ca avocado, prin aceea că se vor coace la temperatura camerei chiar pe contorul de bucătărie. Dacă sunt coapte, ele vor da o ușoară presiune. Dacă achiziționați o cherimoya coaptă și nu o veți mânca imediat, este mai bine să o păstrați la frigider.
Unde cresc Cherimoyas în Spania?
Cherimoyas sunt fructe destul de populare în Spania și sunt cultivate în provincia sudică Granada, în apropiere de Costa Tropical sau Tropical Coast. Pe măsură ce conduceți de la orașul Granada spre sud până la coastă, lângă Almuñecar, veți trece de acri și acri de copaci. Atât de mulți copaci de cherimoya sunt crescuți în acest microclimat unic, încât Almuñecar sărbătorește recolta cu un festival cherimoya în luna octombrie a fiecărui an, deși fructele sunt disponibile din octombrie până în iarna în Spania. Când călătoriți în Spania, asigurați-vă că aveți gustul acestor delicii tropicale delicioase și gustoase.
Cum pregătiți Cherimoyas?
Servite crude, ele sunt minunate pentru micul dejun. Pur și simplu tăiați-le în jumătate și scoateți carnea, luând semințele. Dacă preferați, coajați-le și să-i sămânați și faceți o bucată de fructe , sau le puneți într-o salată.
Unde poți să cumperi Cherimoyas în SUA?
În Statele Unite, cherimoyas sunt considerate fructe exotice și sunt în mare cerere.
Acestea sunt cultivate în vestul SUA sau pot fi achiziționate direct de la unii cultivatori online. Dacă locuiți în apropierea coastei din California, căutați cherimoyas pe piața locală a fermierilor . Dacă locuiți în vestul SUA, verificați magazinele de gastronomie și supermarketurile hispanice.