Cum să comandați dintr-un meniu spaniol

Mâncărurile spaniole la domiciliu sau la restaurante sunt consumate în cursuri separate. Indiferent dacă este vorba despre un restaurant din Spania sau din vecinătatea dvs., va trebui să învățați să comandați din meniul spaniol sau așa cum se numește la carta .

Începeți prin a citi lista de denumiri de cursuri de mai jos pe care le puteți vedea într-un meniu la orice restaurant spaniol, precum și ce poate fi oferit în fiecare curs. Nu veți vedea fiecare poziție de mai jos, deoarece există o mare varietate de modalități de organizare a unui meniu.

Meniurile depind, de asemenea, de regiune, precum și de numărul de stele (sau furci) pe care restaurantul le-a acordat.

Spaniolă Meniu al zilei: Menú del Día

În timpul mesei de prânz sau la comida , Menú del Día sau Meniu al Zilei este în general oferită și este cel mai economic mod de a mânca la un restaurant spaniol. În mod normal, include o supă sau o salată, un curs principal cu o farfurie și un desert - toate pentru un singur preț. Este o modalitate minunată de a gusta ceea ce mănâncă localnicii în regiune și probabil că va include mâncăruri pe care nu le-ați fi comandat dacă le-ați lăsat pe cont propriu. Aceasta este și o modalitate bună de a evita să alegeți dintr-o listă lungă de elemente de meniu.

• Dining Out în Spania, o galerie de meniuri tipice ale zilei și meniuri Tapas

Aperitive: Entremeses sau Entrantes

Acesta este un mic fel de mâncare care poate sau nu poate fi "degetul" alimente. Se întâmplă să vedeți cârnați, cum ar fi chorizo ​​sau morcilla (cârnați de sânge), lomo (carne de porc vindecată), jamón (șuncă) sau queso (brânză) în această secțiune.

Există probabil o selecție atât de mâncăruri calde, cât și de cele reci.

Primul curs: Primer Plato

Puteți sau nu să vedeți această secțiune din meniu. Primul curs este, în general, un curs mai ușor, similar cu entremeses de mai sus. În această secțiune apar, de asemenea, supe și salate sau sopas y ensaladas. Acestea pot include supe calde și reci, precum și sparanghelul Vinaigrette, salata verde tradițională, avocado sau alte tipuri de salate de fructe; totuși, în mod normal, aceste salate nu vor fi dulci.

Al doilea curs: Segundo Plato

Al doilea curs este cursul "principal" al mesei. În această secțiune veți vedea tot felul de feluri de mâncare, cum ar fi cocide / estofados sau tocană, asadouri sau fripturi, chuletas sau cotlet sau pește la grătar. Mai degrabă decât listați Primer Plato și Segundo Plato, restaurantul își poate enumera felurile de mâncare după tipul de hrană, cum ar fi pește, carne etc. Vă explicăm mai multe despre cele de mai jos.

Cursuri principale: Platos Principales

După cum puteți vedea, nu fiecare restaurant își va organiza meniul în același mod. Uneori, în loc de listare Primer Plato și Segundo Plato, sau Carnes sau Pescados, acestea pot lista toate felurile principale din această secțiune.

Specialități sau specialități ale Casei: Especialidades sau Especialidades de la Casa

După cum sugerează și numele, această secțiune va conține felurile de mâncare semnate de restaurant sau despre care este cunoscut restaurantul. Această secțiune conține, de obicei, numai cursuri principale.

Pește: Pescados

Această secțiune va conține mâncărurile de pește și ele vor fi aproape întotdeauna principalele feluri de mâncare. Deoarece Spania se află între Oceanul Atlantic și Marea Mediterană, există o mare varietate de pește și fructe de mare în orice meniu. Fiecare regiune va oferi diferite feluri de mâncare pește.

Carne: Carnes

Ca și în secțiunea de pește, secțiunea de carne a unui meniu spaniol va conține mâncărurile din carne, fie că sunt carne de vită, carne de vită (cordero ), carne de porc (cerdo) sau porc care alăptează (cochinillo) și vor fi mari, feluri principale.

Desert: Postre

Desertul poate fi o ofertă simplă de fructe proaspete și brânză. Cu toate acestea, deserturile spaniole includ o varietate largă de înghețate, prăjituri de înghețată și sorbeturi, precum și cremă, cum ar fi flan , natillas, cuajada sau crema catalana .

Vinuri - Vinos

Dacă vă aflați într-un restaurant adevărat, nu într-o cafenea sau într-o tavernă, de obicei puteți cere să vedeți lista de vinuri, așa cum ați face aici în SUA. Vor fi, în general, secțiuni pentru fiecare tip de vin: Vin roșu (Vino Tinto), Vin alb (Vino Blanco), Vin roșu sau vin roșu (Vino Rosado sau Vino Clarete). Veți vedea, de asemenea, o secțiune pentru sherry sau jerez .

Ce să comandați pe un meniu spaniol

În acest moment, probabil că vă întrebați ce fel de mâncare doriți, pentru că aveți acum ideea că nu veți comanda unul din fiecare secțiune! Să simplificăm acest lucru: Este obișnuit să comandăm un fel de mâncare de la Primer Plato, una din Segundo Plato și Entremeses și Postres sunt opționale, așa cum este vino.

De multe ori, dacă mai mulți oameni la masă au comandat salate, se servesc într-o farfurie mare și se așează în mijlocul mesei pentru ca toți să mănânce.

Meniuri de probă

Mai jos este o scurtă listă a unor restaurante care au meniurile lor enumerate pe internet. Trei dintre restaurantele sunt în Spania și unul este situat în San Francisco, California. Fiecare meniu este organizat în felul său propriu și există cu adevărat o mare varietate de feluri de mâncare oferite.

• Restaurante Meson el Cid, situat în centrul istoric al orașului Burgos.
• Restaurante Virrey Palafox, restaurant elegant și bine-cunoscut și situat în Burgo de Osma. Această pagină conține o galerie foto impresionantă de feluri de mâncare, precum și linkuri către meniul sezonier și un meniu de desert separat. Fotografiile sunt remarcabile.
• Patio Espanol, un restaurant spaniol din San Francisco, California.