Ziua Sfintelor Inocenți: glume, sărbători și tradiții vechi în jurul Spaniei
Nu există o vacanță în Spania care să nu includă consumarea de tapas gustoase, sărbătoare pe o masă enormă sau mâncare de dulciuri delicioase, iar Dia de los Santos Inocentes nu face excepție.
Originea sărbătorii
În Spania, 28 decembrie este o zi de glume practică, asemănătoare cu cea petrecută în Statele Unite în Ziua Fool's Day. Dia de los Santos Inocentes - Ziua Sfinților Inocenți este o sărbătoare religioasă numită în cinstea copiilor mici care au fost sacrificați prin ordinul Împăratului Irod în jurul nașterii lui Isus.
Aceste tinere victime au fost numite Santos Inocentes sau "Sfinte Inocenți" deoarece erau prea tineri și nevinovați pentru a fi comis păcate. Deși sărbătoarea rămâne în calendarul liturgic catolic, astăzi aspectul religios a fost aproape uitat, iar glumele care au devenit populare în Evul Mediu au fost combinate cu festivitățile de iarnă de origine păgână. Asemănător cu Halloweenul, grupuri de copii din orașele din Spania au plecat de la casă la casă cerând bomboane sau biscuiți, făcând zgomot cu lingurițe și sticle de anason și cântând cântece tradiționale de Crăciun. Numele este pedir el aguinaldo. Plata copiilor sau aguinaldo a venit sub formă de dulciuri, cum ar fi mantecados sau polvorones . Acest obicei a dispărut, mai ales în orașele mari, dar se practică încă în unele dintre satele mai mici. Bakerii din Spania chiar au intrat în fapt făcând prăjituri sărate, mai degrabă decât dulciuri, în zilele trecute.
Celebrările de azi
Astăzi, majoritatea copiilor spanioli joacă fantezii simple, cum ar fi punerea de sare în bolul de zahăr sau împrăștierea hârtiei decupate pe spatele oamenilor. Aceste mici glume practice sunt numite Inocentadas . Cu toate acestea, festivitățile neobișnuite care rezultă din tradițiile vechi continuă să fie organizate, cum ar fi "Bătălia de făină" care are loc pe străzile din Ibi, Valencia și "Dansul nebunesc al poporului" din Jalance, de asemenea, în Valencia.
Cea mai neobișnuită sărbătoare pe care o cunoaștem are loc în Setiles, unde se pune accentul pe diavol și o masă spaniolă mare pentru tinerii din sat:
Setiles este un mic oraș din Castilla-La Mancha . Potrivit site-ului web al Setiles, festivalul include noizmă cu o seară înainte, o masă, un dans, o licitație și un om îmbrăcat ca diavol - complet cu coarne, barbă de capră, o sabie de lemn și o coadă. Ziua este, de asemenea, cunoscută sub numele de "Ziua Diavolului", iar copiii urmăresc diavolul în jurul orașului toată ziua, încercând să se apropie suficient de mult pentru a-și trage coada. Tinerii de la Setiles merg de la casă la casă colectând "donații" de mâncare pentru o sărbătoare proprie. Aparent, "diavolul" îi ajută pe tineri să convingă pe oricărui cetățean reticent să doneze o mulțime de mâncare, inclusiv mezeluri spaniole de chorizo și morcilla , jamon Serrano , paine și multe altele. În trecut, doar donațiile erau folosite pentru a pregăti și a servi doar acei tineri care au ajuns în vârstă pe parcursul anului, precum și diavolul însuși. Cu toate acestea, astăzi toți copiii din oraș sunt invitați la o masă mare unde cordero asado sau cochinillo asado este cursul principal.
Sărbătorind pur și simplu
Dacă ați petrecut suficient timp în bucătărie pregătirea sărbătorilor în acest sezon, faceți o pauză de la tot ceea ce gătiți și stați la o cină spaniolă simplă.
În loc să-i convingă pe vecinii tăi să renunțe la mâncarea lor ca pe copiii lui Setiles sau să se joace fericită cu familia, opriți-vă la magazinul local și cumpărați cârnați spanioli și / sau cârnați morcilla , niște felii de jar Serrano , brânză spaniolă, o bagheta proaspata si o sticla de vin spaniol.