The Dark N 'Stormy este o băutură populară din tropice, care este la fel de răcoritoare ca și băuturile de fructe de rum ; pur și simplu ia un spin diferit pe ceea ce este considerat tropical. Este foarte ușor și, dacă te-ai îndrăgostit de Moscova Mule , atunci trebuie să încerci asta.
Aceasta este o rețetă foarte simplă și tot ce trebuie să faci un mare Dark N 'Stormy este un rom întunecos și o bere frumos de ghimbir. Unii barmani vor adăuga și suc de lime , dar nu este necesar. De fapt, dacă doriți această băutură în adevăratul stil bermudian, atunci veți sări peste var.
Dacă doriți, încercați să flotați romul pe partea de sus a berii de ghimbir pentru a crea un strat întunecat N 'Stormy.
Ce ai nevoie
- 2 oz. Gosling's Black Seal Rum
- 3 oz Barritt's
- Bere de ghimbir
- 1/2 uncie
- suc de lămâie proaspătă (opțional)
- Piatra de var pentru garnitură
Cum se face
- Construiți ingredientele într-un pahar highball plin cu cuburi de gheață.
- Garniți-o cu pană de var .
Mai multe sfaturi pentru a face un mare Dark N 'furtunoasă
Veți observa că această rețetă utilizează două ingrediente foarte specifice și le solicită prin nume. Acest lucru se datorează faptului că Dark N 'Stormy provine din Bermuda, iar Rumul de Seal Black Gosling și Beer Ginger de la Barritt sunt produse pe insulă. Pentru un adevărat gust al acestui cocktail, mergeți cu aceste mărci.
Se pare că Gosling a înregistrat marca Dark N 'Stormy, iar din punct de vedere juridic ar trebui făcută numai cu romul lor. Producătorul de rum chiar a intentat un proces împotriva Malibu Rum în 2015 pentru un cocktail "neautorizat", care a fost o piesă pe rețeta originală (mixologii și ambasadorii brandului feriți-vă!). Acestea fiind spuse, Dark N 'Stormy este, de asemenea, un cocktail extraordinar când este făcut cu orice altă combinație de rom întunecat și bere de ghimbir și există posibilități nesfârșite disponibile.
Pentru rom, asigurați-vă că este un rom întunecat . Unul care este bogat și aromat și preferabil din Caraibe va fi cel mai bun. Doriți să dați acestui cocktail oomph și un rom alb, chiar și un rom în vârstă de aur, pur și simplu nu va crea același fundal.
Nu utilizați un rom condimentat într-un întuneric și furtunoasă. Berea de ghimbir are deja acoperit profilul de condimente și nu este nevoie să repetați acest aspect. De fapt, produce o băutură destul de proastă, iar atunci când cineva mi-a dat una, nu am putut trece de a doua băutură și îmi place berea de ghimbir!
Barritt's (după marca) "Bermuda's Favorite Soft Drink" și este alegerea pentru un autentic Dark N 'Stormy. Este o bere dulce mai dulce și este mai bine ca un mixer de cocktail decât pe cont propriu. Cu toate acestea, poate fi dificil de găsit și este posibil să fiți nevoiți să-l găsiți pe loc.
Este interesant de reținut că, în rețeta oficială a lui Gosling (completată cu simbolul mărcii comerciale), își folosesc propria bere de ghimbir numită Beer Ginger Stormy Ginger. Nu există nici o mențiune a lui Barritt.
Am avut multe băuturi Dark N 'Stormy cu multe beri de ghimbir și, sincer, nu puteți merge în neregulă cu nici unul dintre ei.
Pentru mine, romul este mult mai important aici. Barritt's este minunat, dar îmi place să fiu condimentul dur al berii de ghimbir Jamaican. Este, de asemenea, o băutură drăguță cu cele mai noi beri de ghimbir care sunt destinate amestecării ca cele de la Q Drinks și Fever-Tree .
Care este istoria întunericului N?
Atât de multe dintre poveștile din spatele băuturilor grozave pe care le bucurăm sunt puțin tulburi, iar Dark N 'Stormy nu face excepție. La fel ca Navy Grog , are ceva de-a face cu British Royal Navy și cu marinariile de marinar din anii 1800.
O mare parte din acest rom se număra printre cele mai negre rumese din Caraibe pe care le puteau lua, iar când Gosling a început să comercializeze versiunea lor în jurul anului 1860, a devenit una dintre cele favorizate. Din anumite motive, marina regală a început, de asemenea, să producă în acest moment propria lor bere de ghimbir și, așa cum David Wondrich o pune pe Esquire, "Swabbies, având o alegere între rom Demon și băutură de temperanță, a spus," Fanx, le voi lua pe amândouă. "
Cât de puternic este întuneric N 'furtunoasă?
Dacă ar fi să amestecăm un Dark N 'Stormy așa cum este prescris cu Gosling și Barritt și fără suc de lime, atunci este o băutură relativ ușoară mixtă. Gosling poate fi întunecată, dar este totuși doar 80 de probe, astfel încât băutura finită ar putea cântări la aproximativ 15% ABV (30 proof) .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 200 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 9 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 1 g |