Dacă sunteți un fan al aromelor dulci și sărate împreună, vă veți bucura de aceste chipsuri de cartofi cu ciocolată!
Crisp, chips-uri de cartofi sarati sunt acoperite cu ciocolata amara pentru a produce o bomboana care este neteda dar crocanta, dulce dar sarata si fara indoiala delicioasa. Îmi place aspectul acestor cipuri, cu o parte acoperită cu ciocolată lucioasă, iar cealaltă parte rămasă netedă. Cu toate acestea, dacă doriți mai multă ciocolată, puteți utiliza un dispozitiv de furculiță sau scufundare pentru a dunde întregul cip în ciocolată.
Cel mai simplu mod de a face aceste cipuri este prin simpla topire a ciocolatei. Cu toate acestea, ciocolata topita are tendinta de a deveni plictisitoare, stropita si moale la temperatura camerei. Dacă doriți ca ciocolata să rămână lucioasă și tare la temperatura camerei, utilizați un strat de bomboane de ciocolată sau luați în considerare temperarea ciocolatei în schimb.
Ce ai nevoie
- 24 oz de ciocolată semi-dulce de ciocolată (sau ciocolată tăiată sau bomboane de ciocolată)
- Un sac de 16 de uncie a mărit chips-uri de cartofi (cum ar fi manecutele)
Cum se face
1. Pregătiți o foaie de coacere, lizându-l cu hârtie sau pergament cerat și lăsat deoparte pentru moment.
2. Așezați ciocolata într-un vas mare cu microunde în condiții de siguranță și microunde în intervale de 45 de secunde până când se topește, amestecând frecvent pentru a preveni supraîncălzirea.
3. Țineți un cip la un capăt și împingeți-l la jumătatea drumului în ciocolată. Lăsați ciocolata picură înapoi în castron, atingând-o de marginea de mai multe ori pentru a elimina excesul de ciocolată.
Așezați cipul pe fața de copt, apoi repetați până când toate cipurile sunt înmuiate în ciocolată.
4. Refrigerați chips-urile timp de 15 minute pentru a seta ciocolata, dar nu-i păstrați în frigider mai mult decât aceasta sau ar putea să devină moale. Aceste cipuri se consumă cel mai bine imediat după ce au fost făcute, pentru a păstra crânghiile proaspete ale chipsurilor.
5. Alternative: încercați să scufundați chipsurile în ciocolată albă sau să stropiți ciocolata încă udă cu nuci, nucă de cocos, prăjituri sau fructe uscate tăiate.
Dacă vă place această rețetă, vă recomandăm:
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 273 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodiu | 11 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 4 g |