Condimentele se freacă liber peste pește sau pui, iar apoi peștele sau carnea de pui este arsă pe ambele părți într-o tigaie de fier greu pe căldură medie. Am inclus câteva instrucțiuni de bază de gătit de mai jos.
Am condimentat fileurile de halibut (ilustrat) cu condimente înnegrite și apoi mi-am înmuiat vârfurile în tigaie și apoi le-am terminat într-un cuptor de 400 ° F timp de aproximativ 10 până la 12 minute.
Când înnegriți alimentele, nu uitați să opriți alarma de fum și să aveți ventilatorul de evacuare ridicat!
Ce ai nevoie
- 2 lingurite de ardei gras
- 4 lingurite cimbru uscat de cimbru
- 2 lingurițe pulbere de ceapă
- 2 lingurite de praf de usturoi
- 1 lingură de zahăr granulat
- 2 lingurițe de sare
- 2 lingurițe de piper negru
- 1 lingurita de piper pe baza de cayenne sau la gustul tau
- 1 lingurita de oregano
- 3/4 linguriță de chimen la sol
- 1/2 linguriță nucșoară măcinată
Cum se face
- Puneți toate ingredientele într-un borcan și depozitați-le într-un loc întunecos. Agitați bine borcanul înainte de fiecare utilizare.
- Basic Fillets Fish Fish
- La căldură scăzută, se topește aproximativ 3 linguri de unt într-o tigaie de gheață (suficient unt pentru a acoperi peștele și fundul vasului). De îndată ce untul este topit, puneți pește în tigaie, lăsându-l să acopere ambele părți untul. Apoi, înveliți cu generozitate peștele cu condimentele, răsturnați-o din nou și acoperiți cealaltă parte cu condimente.
- Acum, aprindeți căldura până la o înălțime medie și gătiți peștele pe o parte, până când se înnegrește și este oarecum crocantă. Răsturnați și gatiți cealaltă parte. Adăugați puțin unt ori de câte ori este necesar.
S-ar putea sa-ti placa si
Bomboană de coacere pentru fructe de mare
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 6 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 195 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 0 g |