Corn de vită și legume în formă de cuptor

Această masă de carne de vită și de varză este gătită în cuptor împreună cu morcovi, ceapă și cartofi. Legumele se adaugă la piept timp de 30 de minute înainte de a fi terminat. Este o rețetă foarte ușoară de a repara și de a găti.

Gustați-l cu pătrunjel proaspăt tăiat sau cu niște arpagici tăiați.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Așezați carnea pe un suport într-un cuptor mare olandez; adăugați 1 cană de apă. Acoperiți vasul și coaceți la 325 F (165 C / gaz 3) timp de 2 1/2 ore.
  2. Tăiați varza în 6 pene, având grijă să aveți o parte a miezului în fiecare pană pentru a le ține împreună. Desprindeți morcovii și felii la jumătatea longitudinală și apoi tăiați încrucișat în lungimi de 2 1/2 până la 3 inci. Se curata cartofii si se taie bucati mari. Se curata ceapa; lăsați-le întregi dacă sunt destul de mici. Pentru ceapă mai mare, tăiați-le în jumătate sau sferturi, în funcție de dimensiune.
  1. Aranjați legumele în jurul pieptului și apoi adăugați o altă jumătate de apă. Acoperiți și coaceți timp de încă 30-40 de minute sau până când legumele sunt oferite cu furculițe.
  2. Scoateți pieptul de pe o tavă și o înconjurați cu legumele. Se presara cu patrunjel proaspat tocat, daca se doreste.

Sfaturi și variante

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii 862
Grăsime totală 40 g
Grăsime saturată 15 g
Grasime nesaturata 18 g
Colesterol 290 mg
Sodiu 243 mg
Carbohidrați 27 g
Fibre dietetice 7 g
Proteină 95 g
(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)