Această rețetă de bază pentru cremele cu conținut scăzut de grăsimi este ușor de făcut cu lapte degresat, cu un singur ou și fără unt. Mănâncă-le cu un mic zahăr de cofetărie și o strângere de lămâie, sau să le pui cu ingrediente cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul și fructele, și să le rostogolești înainte de a te bucura.
Nutriție Facts per Crêpe: 57 de calorii, 8 calorii din grăsime, 0,9 g de grăsime totală (sare 0,3), 35 mg colesterol, 122 mg sodiu, 9,3 g carbohidrat, 0,3 g fibră, 3 g proteine
Ce ai nevoie
- 1/2 cană de făină universală
- 1/4 linguriță de sare
- 1 ou mare (bătut ușor)
- 2/3 cana lapte degresat
Cum se face
- Se curăță ușor făina într-o ceașcă de măsurare și se înalță cu spatele unui cuțit.
- Puneți făină și sare într-un castron mediu și amestecați cu o mână.
- Faceți un bine în centrul amestecului de făină și adăugați oul. Îndepărtați ouă și făină în timp ce turnați laptele în castron, amestecând bine pentru a combina. Cacao trebuie să fie liber de bucăți. Lasati stand timp de 5 minute.
- Pulverizați o tigaie de fixare de 8 inci, cu spray de gătit cu nonstick . Încălzește tigaia pe o înălțime medie.
- Adăugați 1/4 cești de aluat la tigaie fierbinte și răsuciți în jurul tăvii pentru a acoperi cât mai mult din partea inferioară a tigaiei. Ca margini gătiți, utilizați o spatulă pentru a ridica marginile crepei.
- După aproximativ 1 minut, răsturnați crema și gătiți-o timp de încă 30 de secunde. Transferați-o pe o farfurie și începeți până când se termină aluatul. Acest lucru ar trebui să producă aproximativ 6 crpepes, deci probabil servește 2 sau 3.
- Bucurați-vă cu o presare a zahărului de cofetărie și o stoarcere de lamaie sau folosiți cremele ca bază pentru umplerea fructelor.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 283 |
| Grăsime totală | 6 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 153 mg |
| Sodiu | 1,187 mg |
| Carbohidrați | 34 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 22 g |