Americanii își iubesc creveții. SUA recoltează peste 650 de milioane de lire pe an, mai mult decât orice altă țară din lume. Cu toate acestea, acest lucru nu este destul de creveți pentru a umple pofta de creveți în America. SUA importă încă 200 de milioane de lire sterline pe an. Creveții nu sunt doar foarte hrănitoare, ci și cele mai populare crustacee din Statele Unite. Datorită agriculturii de creveți, este disponibilă pentru cumpărare la majoritatea comercianților de alimente și este disponibilă pe tot parcursul anului.
Acesta este un ingredient popular în aperitive, salate, chowders, și, desigur, ca un fel de mâncare principală.
Istoria creveților
Cuvântul creveți provine din shrimpul englezesc mijlociu, însemnând " piticul " sau o referire la crustaceea în sine. În secolul al VII-lea, creveții și alte fructe de mare au compus majoritatea dietei chinezești și încă o au astăzi.
În 1280, Marco Polo a comentat abundența fructelor de mare din piețele chinezești, inclusiv creveții. Recoltarea de crevete datează din secolul al XVII-lea, în care locuitorii din Louisiana bayou au folosit o plasă de pescuit de până la 2.000 de picioare în circumferință pentru a scoate delicatețea. Crevetele mecanizate nu au avut loc decât după 1917.
Bubba Gump Shrimp Istoria companiei
Crevetele au fost populare de multe decenii in SUA, dar lansarea filmului "Forrest Gump" din 1994 a adus o noua placere pentru creveti, avand in vedere povestea fictiva a companiei Bubba Gump Shrimp in film. De asemenea, a inspirat o bucătărie foarte populară, cu același nume, care se află în prezent în afaceri.
In film, Forrest Gump, personajul principal jucat de Tom Hanks, sa imprietenit cu privatul Benjamin Buford Blue, un personaj jucat de Michael T. (Mykelti) Williamson. "Bubba", în calitate de personaj al lui Williamson a fost poreclit, a vorbit despre creveți în întreaga lor prietenie în armată. Bubba a fost ucis în război, dar Forrest Gump și-a continuat moștenirea, devenind un căpitan de șalupe.
El a avut succes, până când o furtună puternică, adusă de locotenentul Dan, jucată de Gary Sinise, rostește linia celebră "Unde este dracul ăsta al tău". După furtună, "Jenny", barca lui Gump, a fost singura barcă de creveți stânga și a devenit extrem de reușit.
Istoria creveților și grăsimilor
Când două alimente aparent lipsite de legătură se strânge împreună, cum ar fi cazul cu creveți și grăsimi, este normal să ne întrebăm cum. Totul a început cu americanii nativi Muskogee care folosesc porumb într-o varietate de moduri de hrană. Când grâul lor a fost amestecat cu abundența de creveți în zonele de coastă din statele sudice din SUA, cum ar fi Georgia, Alabama, Carolina de Sud, Carolina de Nord și Louisiana, felul de mâncare a devenit o masă ieftină și ușoară. Acum se vede pe meniurile restaurantului, în cărțile de bucate și pe mesele de familie din toată SUA. Versatilitatea felului de mâncare ia permis să aibă propriul său festival și carte de bucate. Dacă nu ați încercat niciodată creveți și nu vă faceți griji, încercați această rețetă de creveți și creveți Creole Style .
Mai multe despre rețete de creveți și creveți:
• Selectarea și stocarea creveților
• Ar trebui să fie descoperite creveții? FAQ
• Ce este creveți de rock? FAQ
• Sugestiile și sfaturile pentru gătitul de creveți
• Rețete de creveți
Carte de bucate
| • | Cartea de bucate Bubba Gump Shrimp Co. |
| • | Total creveți |
| • | Cartea Ultimate Crevete |
| • | Pește și scoici |
| • | Mai multe carti de bucate |