Orzul face o astfel de minunat farfurie. Boabele întregi sunt chewy și au un gust minunat de nuci. Atunci cand este bine preparat, orzul este licit, dar inca are un pic de muscatura, asemanator pastelor al dente. Se gătește foarte bine în aragazul lent .
Această rețetă delicioasă și sănătoasă Crockpot Barley Casserole poate fi servită ca un fel de mâncare vegetariană sau un fel de mâncare. Este o rețetă minunată pentru a servi alături de pui fript sau de carne.
Puteți schimba condimentele și legumele pe care le utilizați în această rețetă ușoară în multe feluri. Utilizați morcovi răzuți, variați tipurile de ciuperci pe care le folosiți (ciupercile cremă sau maro ar fi delicioase) sau adăugați alte legume cum ar fi dovlecei felii sau suc de vară galben. Ori de câte ori faceți o schimbare într-o rețetă, asigurați-vă că ați scris ceea ce ați făcut pentru a putea să o reproduceți.
Ce ai nevoie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă (tocat)
- 3 cuișori usturoi (tocat)
- 1 cană de orz perlat nepregătit
- 1/2 cană de suc de roșii
- 1/2 linguriță de frunze de cimbru uscat
- 1/2 linguriță de frunze de oregano uscate
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper alb
- 1 ardei roșu (tocat)
- 1 ciupercă de ceai (tocată)
- 2-1 / 2 cesti de bulion de legume
- 1/3 cești de nuci prăjiți de pin
Cum se face
- Într-o mâncăruri mici, cu microunde, combinați uleiul de măsline cu ceapa și usturoiul. Cuptor cu microunde la înălțime timp de 2 minute sau până când ceapa este licitată.
- Apoi combinați ceapa, usturoiul, orzul, sucul de roșii, cimbru, oregano, sare, piper, ardei roșu, ciuperci și bulion de legume într-o mașină de gătit lentă de 3 centimetri (nu folosiți o cremă crocantă mai mare). Acoperiți și gătiți la joasă timp de 6 până la 8 ore sau până când orzul și legumele sunt fragede. Sprângeți cu nuci de pin prăjită chiar înainte de servire.
- Dacă aveți un crocpot mai nou, verificați orzul la 4-1 / 2 ore pentru a vedea dacă sa terminat. Legumele ar trebui să se facă și în acest moment, deoarece gătirea dvs. lentă gătește mai fierbinte .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 320 |
| Grăsime totală | 12 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 547 mg |
| Carbohidrați | 47 g |
| Fibre dietetice | 8 g |
| Proteină | 10 g |