Această friptură de porc bogată și savuroasă este plină de aromă și este ușor de personalizat. Creșteți sau micșorați numărul de cuișoare de usturoi în funcție de gustul personal. Veți avea ocazia să încercați mai multe metode, deoarece este posibil ca aceasta să fie o rețetă pe care o veți face din nou și din când în când.
Ce ai nevoie
- 3 lb friptură de carne de porc dezosată
- 6 catei de usturoi, zdrobiti
- 1 lingură de sare
- 1/4 linguriță de piper alb
- 2 linguri ulei de măsline
- 3 linguri de hrean
- 2 linguri
- mustar Dijon
- 16 oz sac de morcovi pentru copii
- 1 ceapă, tocată
- 3 cartofi, cubați
- 1 cană supă de pui
Cum se face
- Cu cuțitul ascuțit, faceți găuri în friptura de porc și găuriți cu jumătate din cuișoarele de usturoi. Se presară sare și piper peste friptură.
- Maro în ulei de măsline în tigaie greu la foc mediu, aproximativ 4-5 minute.
- Amestecați hrean și mustar în castron mic și împrăștiați pe friptură.
- Puneți usturoiul rămas, morcovii, ceapa și cartofii în 4-5 cubi Crockpot. Aranjați friptura de porc pe partea de sus. Se toarnă bulion de pui peste tot. Acoperiți și gătiți la joasă timp de 8-10 ore până când friptura de porc este delicată și fierbinți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 596 |
| Grăsime totală | 27 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 12 g |
| Colesterol | 148 mg |
| Sodiu | 609 mg |
| Carbohidrați | 37 g |
| Fibre dietetice | 5 g |
| Proteină | 51 g |