Această rețetă delicioasă de crocpot pentru felii de mâncare din Wild Rice Pilaf este perfectă servită alături de friptura sau carnea de pui la gratar . Este aromă și delicată și perfectă. Un pilaf este definit ca o combinație de orez și alte ingrediente, cum ar fi legumele.
Când cumpărați orez sălbatic , asigurați-vă că cumpărați numai tipul care are boabe foarte lungi. Dacă cumpărați un pachet cu boabe sparte, orezul va fi mânjit. Uită-te la pachet cu grijă. Boabele nu trebuie să fie praf sau să aibă murdărie sau pietricele în ele.
Orezul sălbatic este alegerea perfectă pentru crocpot. Timpul lung de gătire lent este ideal pentru orezul sălbatic. Și știați că orezul sălbatic nu este un bob, ci este sămânța unei plante de iarbă? Acesta devine sălbatic în zonele mlaștine din Minnesota și Midwest-ul superior și a fost recoltat de indienii americani în canoe. Este încă recoltat în acest fel, dar majoritatea orezului sălbatic din supermarketuri a crescut în mod comercial.
Puteți adăuga alte legume la acest pilaf dacă doriți. Unele usturoi măcinat ar fi bine, la fel ca și porumbul înghețat sau fasolea verde. Uneori omitem ciupercile și se amestecă în afine uscate sau cireșe în timpul ultimei ore de gătire.
Ciupercile conservate sunt folosite în această rețetă deoarece ciupercile proaspete ar da prea mult lichid pe măsură ce gătesc. Ciupercile conservate sunt deja gătite, așa că ele adaugă doar o aromă intensă de mâncare la fel de mâncare.
Serviți această rețetă cu orice, de la carne la pui prăjit la peste la grătar. Tot ce trebuie să adăugați este o salată verde aruncată cu roșii proaspete și unele brânzeturi sau biscuiți pentru desert.
Ce ai nevoie
- 2 cani de orez sărat nealcoolizat
- 1/2 ceașcă fin tocată
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper
- 2 (14 uncii) cutii pregătite să servească bulion de pui
- 1/2 cana apă
- 2 (4 uncii) cutii de ciuperci tăiate, drenate
- 1 linguriță de frunze de cimbru uscat
- 2 linguri unt moale
Cum se face
Sprayați o aragaz de 3 centimetri cu spray cu grijă.
Clătiți orezul sălbatic într-un șuviu și scurgeți bine.
Combinați orezul sălbatic în crocpotul pregătit împreună cu ceapa, sarea, piperul, bulionul de pui, apă, ciuperci și cimbru și amestecați bine.
Acoperiți crocpotul și gătiți-l la înălțime timp de 3-4 ore sau la joasă timp de 7-8 ore. Dacă aveți un aragaz mai lent, mai fierbinte, verificați la trei ore la mare și la șase ore la joasă.
Pilaful se face atunci când orezul este licărit și a absorbit lichidul.
Se amestecă untul, apoi se acoperă cârligul și se lasă 10 minute. Se amestecă ușor, dar bine și se servesc.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 115 |
| Grăsime totală | 4 g |
| Grăsime saturată | 3 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodiu | 480 mg |
| Carbohidrați | 16 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 5 g |