Cum de a crip Pie crusta

01 din 06

Crișă cu plăcuțe de criptare adaugă stil

Piesele urât și dezordonate pot gusta în continuare plăceri bune, dar frumoase, îmbrăcați-o cu o masă și sărbători festive. (Și tu știi spunând: "Noi mâncăm cu ochii noștri mai întâi"). Cheia pentru o plăcintă frumoasă, pe lângă faptul că face o crustă bună și o coace destul de mult ca să gătească în mod corespunzător și ca maro, este să faci o margine decorativă prin înclinarea marginii din plăcintă. Crustele de placă de criptare nu numai că sigilează marginile plăcilor dublu-crushed, dar, de asemenea, face ca marginile crustei să fie perfecte, sau cel puțin într-adevăr destul de frumoase.

Există cinci moduri diferite de a încleșa marginea unei cruste de plăcintă. Alegeți metoda și aspectul final care vă convine cel mai bine - și apoi exersați-vă. Primele eforturi ale tale, la margini egalate, nu se dovedesc perfect - dar păstrați-le, și în curând veți fi mulțumiți de placinta!

02 din 06

Pescărușul de crustă clasic cu crustă

Această crustă scoică clasică este destul de ușor de stăpânit. Utilizați degetul arătător al unei mânere pentru a împinge marginea interioară în afară, în timp ce prindeți marginea exterioară cu degetul mare și degetul arătător al celeilalte mâini. Repetați în jurul întregii margini a plăcintei. Rezultatul este o margine delicioasă, care arată la fel ca bunica ta (sau brutăria colțului) obișnuită.

03 din 06

Crump criptat cu crustă mare

Pentru un look ușor mai modern, alegeți această margine mare de scoici. Îndoiți degetul arătător al unei mânere și folosiți mijlocul degetului îndoit pentru a împinge marginea interioară afară, în timp ce degetul mare și degetul arătător al celeilalte mâini împing marginea exterioară. Repetați tot drumul în jurul plăcintă pentru a lua un ușor minimalist pe crimpul clasic.

04 din 06

Frunze de crustă crump Crimp

Nu sunteți interesat de metoda clasică de scoici? O simplă apăsare, atunci când se face bine, poate crea un efect elegant, asemănător frânghiei. Strângeți coaja plăcintă ușor între degetul mare și degetul arătător, făcând astfel la un unghi și trăgând ușor marginea exterioară a aluatului cu fiecare vârf. Efectul ar trebui să arate ca marginile unui coardă care rulează tot drumul în jurul crustei de plăcintă.

05 din 06

Crimp de crustă cu coadă simplă

O rudă de margine, dar care creează un efect mai puțin dramatic, crimpul simplu este un mod subtil de a adăuga un pic de fler la orice plăcintă. Pentru a obține acest aspect, împingeți în jos și în afară cu degetul mare în timp ce împingeți în sus față de marginea exterioară cu degetul arătător al celeilalte mâini pentru a face o crimpă în formă de coadă, în formă de coadă, care nu este prea spectaculoasă.

06 din 06

Furcă crust Crimp Crimp

Doar în cazul în care celelalte metode, ușor de gestionat așa cum sunt, sunt doar dincolo de interesul sau înclinația dvs., puteți folosi întotdeauna o furculiță! Pur și simplu apăsați pe margine, folosind ghearele unei furci pentru a sigila împreună aluatul și a lăsa un model decorativ de origine în jurul marginilor. Aceasta este o metodă excelentă dacă căutați să vă implicați copiii - sau vă cerșesc să vă ajutați!